清涼爽滑，韌勁十足的粉皮搭配上特製的醬料，絕對讓你胃口大開！

立夏是夏季的第一個節氣，進入立夏表示盛夏時節正式開始啦，立夏過後氣溫會逐漸升溫，大家記得預防中暑哦~
當然氣溫一上升，人就容易沒胃口，一沒胃口就不想吃東西，但千萬別想著不吃東西就可以減肥，不吃東西會導致營養不均衡，更容易中暑，甚至暈倒，這是不可取的！
那么吃什麽好呢？小編推介，清涼爽口的粉皮，晶瑩剔透的粉皮加上特製的醬料，吃起來鮮香滿口，細膩爽滑，還韌勁十足，讓人一吃難忘！

悶熱的夏天吃這種涼菜最適合不過，配上自家調的醬料，比起用現成的滋味多了！ 

有人會覺得雞絲比較淡口，或者可以試下火鴨絲，肉味較為濃郁突出，效果也不錯，不妨一試！


涼拌雞絲粉皮是一道很惹味之餸菜,是夏天一個涼菜之一,製作十分容易,用水浸方法浸熟雞肉,肉質嫩滑,味道亦十分可口....

木耳皮蛋涼拌粉皮是用了綠豆粉.黑木耳.及皮蛋做材料,加上了調味料後,粉皮和皮蛋味道很配合,味道酸酸甜甜,亦是適合素食人仕進食的...


平時食得多雞絲粉皮, 不如用粉皮炒青瓜蝦米同樣美味, 清清地又有粉皮做底夠飽肚, 減肥整係食這個菜式都岩. 

我好喜歡食冷盤／涼菜， 天氣開始熱， 又係好時機喇。 呢個係我同家人至愛的雞絲粉皮， 開胃又好味呀。 


吃不下飯怎麼辦??? 來盤涼拌綠豆涼粉皮吧! 冰冰涼涼的.蔬菜有小黃瓜和Q軟杏鮑菇~ 涼粉皮又有飽足感~ 快來試試吧^^ 

這個是平常的雞絲粉皮 
但想試試用慢煮雞柳來做，看看會不會更好食 
我覺得肉質是更嫩的，但因為撕成絲的關係，又不會真的有極大分別 
不過下次再做，我還是會用慢煮的方法，方便很多又好吃。