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呈上各式各樣的中式糕點,走進甜蜜溫暖的童年!

在物質極度豐裕的現代,平素裡就美食佳餚的我們,也許已經很少吃糕點,取而代之的,更多的是麥當勞或肯德基的漢堡雞翼,又或者是蛋糕甜品,但是年紀稍長一些的人們卻不會忘記中式點心曾經給我們帶來的甜蜜時光。那些美妙的味道,在我們的童年記憶中永難忘卻,而由糕點生髮的許多故事在不同的年代裡,也總紛紛演繹,意趣悠久。


這個十分美味又簡單的甜點品,在茶樓經常會有,很受歡迎的~充滿陣陣椰香味,加入馬豆,有口感又營養豐富。做法非常簡單,冰冰涼涼,最適合悶熱的夏天。作下午茶點或派對小食,必定大受歡迎!

这款番薯杯子糕,有浓浓的椰汁味,和番薯味相辅相成,清爽QQ的口感,是一款不错的甜点。


零添加山楂糕,當然還可以當做山楂果醬,酸酸甜甜很好吃!而且味道很好,很開胃!

一個簡單易做的甜品,充滿陣陣椰香味,粒粒紅豆,非常美味!十分簡單, 人人都做到喔! 


蔗汁糕

綠豆糕按口味有南、北之分,北即為京點式,製作時不加任何油脂,入口雖鬆軟,但無油潤感。南包括蘇式和揚式,製作時需添放油脂,口感鬆軟、細膩。形狀規範整齊,色澤淺黃,組織細潤緊密,口味清香綿軟不粘牙。


連日來努力試製,全紫薯年糕終於完成! 味道同質感都好滿意! 有原色原味,亦有加咗香芋紫色! 今次用咗個細櫻花模做一口年糕,又靚又方便! 蒸好即刻食咗2個,超正喔!

炎炎夏日在家炮製一個美味又容易做的甜品 , 與家人和朋友分享! 滿足感100分! 做好可放雪櫃1-2日, 在家隨時可享受涼快甜美滋味!

喜歡這樣純天然的顏色,很美,小朋友都很愛吃,山藥+紫薯,營養更豐富!

夏日甜品,之前做甜品,好多時用魚膠粉,今次試下用海藻粉,覺得容易過用魚膠粉,而且無一陣腥味,唔放雪柜也會凝固,食落少少爽口
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