紫薯山藥糕 2017 年 02 月 21 日發佈 閒暇 列印 2 12 6871 請稍等. 請稍等. 喜歡這樣純天然的顏色，很美，小朋友都很愛吃，山藥+紫薯，營養更豐富！ 食材 （3-4人） 1小時內 食材 紫薯 300克 鐵棍山藥 300克 糖 少許 橄欖油 少許 1山藥洗淨去皮切小段，泡水；紫薯去皮洗淨切小塊。 2鍋裡燒水，上鍋蒸熟。 3山藥和紫薯蒸熟后，碾壓成泥狀，再加入少許糖和橄欖油，然後搓成小塊，放入月餅模型按壓成型。可以是雙色也可以是單色哦，雙色就是兩樣各取一半放入模型按壓成型即可。 TIPS 1. 鐵棍山藥和普通的山藥的相比要細膩的多，所以還是選鐵棍山藥好些。 2. 糖也可換成蜂蜜或者煉奶。
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