在家都可輕鬆做到的14款糕點！比酒樓還美味呢！！

週末有時間做一盤糕點吧！簡單易學！
喝上一口香濃的伯爵紅茶，再吃一口香甜的糕點！
美美的午後時光...

抹茶和紅豆味道極配，用來做這個簡易又美味的甜品放入雪櫃，人見人愛!


天氣熱最啱食「桂花糕」味道清香又唔膩, 今次唔用魚膠改用蒟蒻黎做, 食落去口感更加水嫰清涼。
桂花味辛，可入藥。桂花茶具有温補陽氣、美白肌膚、排解體内毒素、止咳化痰、養生潤肺的功效。桂花味香，持久，可制糕點（桂花糕）、糖果，並可釀酒。此外，亦常製成桂花糖、桂花湯圓、桂花釀(與蜂蜜泡製而成)等。 


一直想做心目中好吃的椰汁糕，很多食譜都試過，最難吃是粟粉版，千萬不要試！其實仍然不是我最想要的效果，但這個泡沫版是類似老娘兒時在酒樓吃過的，泡沫的口感是因為加了打發了的蛋白，所以不是純魚膠粉的彈牙口感，滑滑的有點像食mousse，但又比mousse挺身一點，同事說很像『伊華』棉花糖（有椰絲那種，已經消失了）。 


據說千層糕起源於南海一帶，他們做一些九層的糕點，取其長長久久之意。千層糕是一種用多層糕皮不斷重疊所製成的糕點，由橫切面看見到多層由黃白相交的平行線樣子。中國南方很多地方有用大米漿一層層蒸熟，做千層糕吃的習俗，各地作法略有不同，有甜有咸。


印尼姐姐教我做了這個簡單又好味的椰汁糕 有我指定的粉紅色及綠色!!! 減了砂糖的份量 現在味道剛剛好 不太甜 大家試試呀 很容易做的 (食譜附圖)


白糖糕又稱倫教糕（亦作倫滘糕）是中國廣東珠江三角洲使用白米及白糖製成的傳統小吃。始創於明朝時順德倫教（古稱倫滘）的一梁姓小販。據說該小販蒸鬆糕時失手，令粉質下墜，但蒸出來的反而深受歡迎，人人食過都認為這種新小吃質地爽滑。後來，小販改用白糖製糕，令蒸出來的糕顏色更晶瑩潔白，食客稱之為「倫教糕」，後來又稱「白糖糕」。


小嘜原創中式美容甜品，無色素、無添加劑、無油、超低脂、勁低糖，原料均來自天然植物。是來保持纖瘦的女士、想減肥唔想戒口的女士必學，更是可以給關注血糖人士，糖尿病人士食用。 


自從食過舅母整九層糕....真好味道，今次的起心肝試試自己也動手製作。


兩層的大菜糕、一層帶著椰奶香味、一層帶著鮮果酸甜，跟爽口的大菜一拍即合，添上美味。


綠豆糕按口味有南、北之分，北即為京點式，製作時不加任何油脂，入口雖鬆軟，但無油潤感。南包括蘇式和揚式，製作時需添放油脂，口感鬆軟、細膩。形狀規範整齊，色澤淺黃，組織細潤緊密，口味清香綿軟不粘牙。


整月餅用剩咗d紅豆蓉，可以用黎整呢個甜點，做法好簡單，而且食多幾個都唔會肥喔!


好吃的茶點綠豆糕不再只是一個樣子喔 
自己做除了可以控制甜度還可以變化出可愛的造型!! 
一杯茶一塊kitty綠豆糕陪你度過午後的悠閒時光


炎炎夏日在家炮製一個美味又容易做的甜品 , 與家人和朋友分享! 滿足感100分! 
做好可放雪櫃1-2日, 在家隨時可享受涼快甜美滋味


這個十分美味又簡單的甜點品，在茶樓經常會有，很受歡迎的～充滿陣陣椰香味，加入馬豆，有口感又營養豐富。做法非常簡單，冰冰涼涼，最適合悶熱的夏天。作下午茶點或派對小食，必定大受歡迎！