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如何健康地食沙律?三個重點你要知

如何健康地食沙律?三個重點你要知
Cook1Cook 於 9 年前
相信好多人都會選擇食沙律減肥,其實想有效地健康食沙律有三個重點你一定要知!

1. 備免加雞牛豬肉,以三文魚為主

因為三文魚除了低脂外,也含有Omega-3脂肪酸對心臟和大腦健康有很好幫助。而雞牛豬肉的油份相對較多。

2. 盡量不要加沙律醬,建議用低卡油醋汁

其實沙律醬含有極高卡路里,想減肥的話就盡量不要加沙律醬!

3. 以新鮮食材及加入不同種類的蔬果

蔬果及三文魚當然要新鮮食材較好及安全

另外沙律也有很多不同的好味配搭,以下就為了介紹部份特別也容易做的沙律:

健康藜麥沙律

健康藜麥沙律
看食譜

近年非常受歡迎的健康“聖品” -藜麥Quinoa,營養價值非常高,含豐富膳食纖維,蛋白質等。外國人最喜歡用藜麥做沙律,充滿口感,只需簡單的調味,簡單美味又健康!藜麥非常容易處理,變化多多,比吃白米飯更有營養!

《泰式柚子沙律》

《泰式柚子沙律》
看食譜

清新的柚子、薄荷、車厘茄, 香脆的腰果, 配撘冶味泰式沙律汁,非常開胃又美味的夏日菜式!

夏日香芒牛油果蘑菇香草沙律

夏日香芒牛油果蘑菇香草沙律
看食譜

食用花本身味道清淡, 
但配合了香草和水果的味道, 
則令平平無奇的沙律層次更豐富, 
色彩更悦目得令人心花怒放。 

柚子蝦沙律

柚子蝦沙律
看食譜

天氣酷熱,最想就係食酸甜清爽嘅菜式,柚子蝦沙律絕對係清新簡單之選!

雞沙律配自製青檸醬汁

雞沙律配自製青檸醬汁
看食譜

簡易健康沙律~青檸醬汁加埋蒜香雞肉味道清新又開胃~

凱撒沙律

凱撒沙律
看食譜

我一向鍾意食凱撒沙律, 但一向係用超市現成dressing。 最近請教外國朋友後學識自家製caesar dressing, 原來會加入蛋黃, parmesan芝士, anchovies (超市有賣嘅罐頭油浸銀魚柳)等, 係我第一次整嘅正宗caesar salad! 比現成dressing好味百倍呀!!

香橙巴馬火腿香草沙律

香橙巴馬火腿香草沙律
看食譜

誰說巴馬火腿的絶配只有蜜瓜? 
配上香甜多汁的香橙味道也是一絶! 
沙拉汁加入鮮橙汁調配, 
開胃得令家中一向多肉少菜的大人, 
都忍不住連汁都舔乾淨~ 
絶對是一個我可以每天都吃的沙律! 

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Tags:

  • 沙律
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