夏日香芒牛油果蘑菇香草沙律
食用花本身味道清淡，
但配合了香草和水果的味道，
則令平平無奇的沙律層次更豐富，
色彩更悦目得令人心花怒放。
更多食譜及空姐的飲食遊記請參考
https://www.facebook.com/maychuskitchen
但配合了香草和水果的味道，
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1燒熱油鑊，放入蘑菇慢煎，加鹽及黑椒調味，煎熟後備用。
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2沙律菜及羅勒葉與黑醋沙律油（Balsamic Vinaigrette）拌勻。
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3芒果及牛油果切粒，和蘑菇一同放在已拌勻的沙律菜上。
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4最後隨意放上食用花點綴。
TIPS
1. 沙律菜可隨意搭配，如註明「Ready to eat」則無需沖洗，但一般來說已洗的沙律菜貯存時間較短。
2. 我用了法國Maille的香橙味Vinaigrette，令沙律味道更清新。
2. 我用了法國Maille的香橙味Vinaigrette，令沙律味道更清新。
討論 共 1 個回覆，最新回覆於 8 年前。