柚子蝦沙律
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1先將蝦洗淨,去殻去腸,灼熟,備用。
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2蜜柚去皮,用手撕碎, 放入大碗中, 將蝦鋪在柚子上, 撒上已壓碎的腰果及炸蒜。
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3將所有調味料混合成沙律汁,放入小杯中,雪凍。食用時,加入沙律汁,即可。
TIPS
怕辣可省略辣椒碎
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