泰式蝦沙律
2016 年 11 月 02 日發佈 Niki's kitchen - 兩口子煮飯仔
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呢個沙律酸酸甜甜真係好開胃！
食既時候加一些花生碎仲可以增加口感.
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1煲一鑊水加入鹽，下已解凍既虎蝦仁，煮至蝦仁變橙色和彎曲，取出，浸在凍水中至蝦仁冷卻，瀝乾水備用
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2蕃茄切片後，用手榨出多餘既水份，不要太大力，否則蕃茄會爛掉 -
3將所有材料放碗中，泰式汁先拌勻試味，再加入沙律中拌勻，放入雪櫃普通格雪20分鐘，食之前灑上花生碎即成。
TIPS
1) 如果不喜歡蝦可以轉為魷魚。
2) 試味既時候泰式汁味道一定要偏濃，因為蔬果會出水，令泰式汁味道變淡。
2) 試味既時候泰式汁味道一定要偏濃，因為蔬果會出水，令泰式汁味道變淡。
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