泰式大蝦粉絲玻璃罐沙律【地捫輕鬆新煮意】
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1粉絲浸水變軟後, 放入滾水灼1.5分鐘後撈起, 沖冷水後瀝乾。
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2蝦起腸, 以鹽及黑胡椒醃15分鐘後, 放入滾水灼1-2分鐘後撈起, 放涼備用。
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3紅蘿蔔去皮, 切幼絲備用。 青瓜洗淨, 切成薄片, 備用。 洋蔥切幼絲, 浸水15分鐘去除辛辣味, 瀝乾備用。
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4沙律汁材料拌勻, 備用。
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5在樽底加入2湯匙沙律汁, 加入入蝦及少許洋蔥絲在中間。加入青瓜。
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6把其餘洋蔥絲及紅蘿蔔絲加入粉絲中拌勻。
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7把粉絲放入樽。最後加入沙律菜。
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8雪凍後可食用。食用前可以倒轉樽身使醬汁均勻。
![[20分鐘宴客菜] 蒜蓉大蝦粉絲煲](https://img.cook1cook.com/php/upload/cover/50/52/6351214812706535052_thumb.JPG___101_74 "[20分鐘宴客菜] 蒜蓉大蝦粉絲煲")
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