雞肉肉質細嫩,滋味鮮美,蛋白質量高,能補充牛肉及豬肉所帶來的不足。雞肉炒、煎、炸、燉、焗,都非常受歡迎。鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。
Karen Ling
簡易电饭锅海南雞飯,飯有雞味,雞肉嫩滑,再配上自制蒜香油,美味非常。
材料:米、清雞湯/水、鹽、香芧 (拍扁)、薑、斑蘭葉、蒜頭 ( 拍扁)、牛油、雞腿、雞翼、鹽焗雞...
芙芙
天氣冷了,最好就是吃個熱呼呼的蒸煮菜式, 加上紅棗烹調,補血更溫暖。 詳細可以看以下網址...
材料:雞、乾冬菇、紅棗、金針菜、蔥花、椒絲、醃料: 鹽、糖、豉油少許、油少許、生粉、油
甜姐兒玩廚藝
温度驟降,這時來一碗暖呼呼的湯最適合了!用電鍋燉煮超方便,自己動手做湯鮮味美、料多最實在~ ...
材料:雞肉、香菇、白蘿蔔-小、蛤蜊、烹大師干貝風味、塩、紅蘿蔔
Popo Huang
韓式生炸雞調味部分很多種...我用的材料都滿簡單的~來分享一下不油炸的韓式炸雞!! 吃起來一樣...
材料:雞翅或小雞腿、白芝麻、太白粉、麵粉、韓式辣椒醬、番茄醬、蜂蜜、醬油、水、牛奶、鹽、黑胡椒
老爹滋味
電飯煲 ‧ 蕃茄燉飯升呢版
材料:※※ 材料 ※※、蕃茄(肉茄)、蒜頭(切蓉)、紫洋葱(去衣切細粒)、甜羅勒(淨葉切碎,留頂...
H2_Cooking
天氣轉冷, 本想食辣版的咖哩牛腩, 但大女說也想吃咖哩, 就改用了日式咖哩磚, 日式咖哩不但香,...
材料:牛坑腩、白蘿蔔、甘荀、日式咖哩磚、雞湯、水、薑片、蔥段
Q彈的雞翼及入味的蘿蔔,滋味濃郁不油膩,燒到油亮的金黃色讓人食指大動,讓食材迅速入味其實很簡單,...
材料:雞翅、蘿蔔、烹大師干貝風味、醬油、水、米酒、糖、白胡椒粉
大小姐‧日嘗事
這是媽媽的宴客菜之一,皆因準備工夫少,材料簡單,但看上去很了不起,上得大檯。當宴客要做八個菜的時...
材料:冰鮮芝麻雞、花雕酒 、鹽 、沙薑粉 、蔥、薑、蒜頭
Fens
胡椒豬肚雞湯是一款非常適合冬天進補的湯,既可以温中散寒、補中益氣,又能健脾開胃。 做法就是...
材料:豬肚、鮮雞、薑、蔥、藥材:紅棗、黨蔘、北芪、淮山、枸杞子、白胡椒粒、調味料:鹽
小高廚房
以泰式煮法的湯粉絲是小高的大愛,真的百吃不厭,且重點是簡單易煮又好味! 歡迎遊覽 "小...
材料:免治豬肉、粉絲(小包裝)、清雞湯、清水、青葱(切粒)、芫荽(切碎)、醃料:、蒜茸、鹽、調味...
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