不油炸的星星炸雞套餐~韓式炸雞+cass
2014 年 12 月 04 日發佈 Popo Huang
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韓式生炸雞調味部分很多種...我用的材料都滿簡單的~來分享一下不油炸的韓式炸雞!!
吃起來一樣美味好吃呢:)
更多美味料理請到~
MissQ My Little Kitchen~
http://popo320pig.pixnet.net/blog
吃起來一樣美味好吃呢:)
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1首先將雞翅或雞腿洗乾淨後泡在牛奶裡~~ 去除腥味和冰箱的霜味喔!!!
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2大概泡了20分鐘後擦乾一點~~ 並灑上適量的鹽和黑胡椒抓一抓讓它入味!!
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3取一個夾鏈袋倒入麵粉及太白粉!! 一一的將雞翅裹上粉...多餘的粉要拍掉喔!!!
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4一一的排在烤網上~~~~ 是的..我不用油炸而是用水波爐的炸功能喔^^" 因為用炸的油好麻煩>"
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5在炸的等待過程中來做醬料吧!!! 把調味的材料都混和均勻!!! (可以試試看辣度作調整!!)
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6開火把醬料炒一炒~~有點油油亮亮的樣子^^ 然後將烤完的雞翅放入醬料鍋裹上醬汁~~
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7如果怕醬汁太辣可以改用刷子將醬汁均勻的刷上雞翅!!!最後在雞翅上灑上白芝麻即可~~
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8美味無敵的星星炸雞套餐!!! 味道真的很韓國喔:)
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9吃韓式炸雞的另一個主角~~~"cass啤酒" 美好的組合^^b
TIPS
利用牛奶可以去除雞肉的腥味和冰箱的霜味喔!!
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