下午茶時間到，來份炸雞，享受美好時光！

炸雞真是讓人又愛又恨，卡路里高，卻偏偏又這麼酥脆，這麼美味，都說炸雞的外面那層金黃酥脆的雞皮是精華，但怕肥的小編，每次吃的時候還是會自覺，把外皮去掉，直接咬肉，以至於每次和朋友一起去吃炸雞，都會被說敗家，委曲ing
吃不得，但卻不能不愛，在吃雞的路上不斷前進敗家。這就是炸雞的力量。


外脆內軟的日式炸雞，真係食到停唔到口~最啱配啤酒可樂~ 
雞肉炸過後，置於隔油架，可讓熱力滲入，令雞肉熟透。翻炸可將多餘的油逼出來，使外皮更香脆。

蒸同炸都同樣美味 , 不過袁生都係比較喜愛炸個邊呢 ...... 



自家製作的香辣炸雞都可以好吸引 , 灑上椒鹽及七味粉 , 令味道提升不少呢 ...... 

輕醃過的雞翅，炸到酥香的外皮，一口咬下噴汁的感覺！是夏天喝啤酒的好良伴啊！！ 



唔知大家對一隻炸脾有幾高要求，突然想食一隻好食嘅炸脾嘅慾望可以去到幾盡。 
今次呢個炸脾又係一個出面茶餐廳未必容易食到嘅質素，無論價錢質數自己整點計都贏 lol 
出面食嘅雞脾有啲會脆，但未必一定，脆都唔一定多汁肉滑，隨時會鞋口添，呢個慢煮版肯定會做到一個外脆內軟嘅高汁版，唔整薯條嘅話，仲可以用小啲油tim  

韓國人叫炸雞和啤酒這個組合，有一個特定的名稱，就是「치맥」 (音：chi-meak) 即炸雞和啤酒的頭一個字合併而成。可見有炸雞的話，就一定要配上啤酒，大家有興趣在家也可以做一個「치맥」 , 好好享受週日美好的時光。


　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　—by 小編 黃小婉