湯有中湯和西湯之分，中湯較為養生，有滋補燉湯、營養蔬菜湯等。而西湯對於中湯而言較為濃郁，如蘑菇湯、羅宋湯等。
燉蟲草花乾螺頭合桃湯 | Stewed Cordyceps Flower, Dry Conch ...
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