湯有中湯和西湯之分，中湯較為養生，有滋補燉湯、營養蔬菜湯等。而西湯對於中湯而言較為濃郁，如蘑菇湯、羅宋湯等。
俗話說：「要吃飛禽，鴿子鵪鶉」 今天，我找了什麼來壯鵪鶉的膽子呢? 好使它不會如此容易驚...
材料：鵪鶉、板栗、金蟲草花、紅棗、陳皮、杞子、薑片、清水 (連浸金蟲草花水)
這個五指毛桃素湯加入了各種材料，可以強肺、補脾胃和補氣，增強免疫力。 YOUTUBE ►...
材料：五指毛桃、淮山、無花果、眉豆、百合、南北杏、去核紅棗、甘筍
蟲草花補肺益腎平民補品 能增強抵抗力 日月魚有明目作用 螺片 滋陰補腎 詳細食譜連結 :...
材料：日月魚、蟲草花、螺片、紅蘿蔔、淮山 蓮子 百合 玉竹、豬展、蜜棗
冬天雖然比較乾燥，亦是進補好時候。 但進補後，身體受不了? . 於是我想到 "鐵皮石斛 和...
材料：乾鐵皮石斛、竹絲雞、豬𦟌骨、海玉竹、清水
老黃瓜利水利尿，清熱解毒，亦能促進腸道蠕動，有助排泄，惟味甘性涼，身體虛寒者不宜使用。淮山則能補...
材料：老黃瓜、紅蘿蔔、鮮淮山、粟米、豬𦟌、蜜棗
海底椰能止咳潤肺、解燥清熱、潤膚養顏，合掌瓜則益脾開胃，再加上栗子和紅蘿蔔，湯水清甜又好味。因合...
材料：乾海底椰、栗子、粟米、合掌瓜、紅蘿蔔、豬𦟌、蜜棗
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