炒 食譜10,173篇

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  • 五香薯仔炆豬手

    五香薯仔炆豬手 影片

    鐵朗

    想有少少顏色但又唔想用老抽 , 自家製蟲草花粉 , 有天然色素同獨特香味 , 屬個人喜好 , 如...

    材料：豬手、薯仔、蒜頭、乾蔥、薑片、蔥段、五香粉、蟲草花粉、花椒八角、冰糖、蠔油、黃酒、麻油、鹽

  • 味噌煎煮鱸魚

    味噌煎煮鱸魚 影片

    鐵朗

    味噌嘅鹹味配煮海鮮我覺得唔錯

    材料：鱸魚、蒜頭、乾蔥、薑絲、蔥花、味噌、糖、黃酒、麻油、鹽、生粉、水

  • 蕃茄焗豬扒飯(簡易懶人版)

    蕃茄焗豬扒飯(簡易懶人版)

    TANG

    我家主子最愛食焗豬扒飯，突然其來就要黎個豬扒飯，所以就有呢個懶人版。雖然話係懶人版， 但是都係...

    材料：白飯、豬扒、洋蔥、蕃茄、急凍什豆、雞蛋、蒜蓉、芝士碎、中筋麵粉、鹽、雞粉、糖、胡椒粉、茄汁...

  • 【家常小菜】蘿蔔炒魚鬆

    【家常小菜】蘿蔔炒魚鬆

    TANG

    簡單易做的家常菜 https://tangtangrecipes1.blogspot.co...

    材料：白蘿蔔、芹菜、鯪魚肉、薑片、胡椒粉、麻油、蔥花、魚露、糖、胡椒粉、生抽、糖、生粉、魚露、水

  • 瑤柱蒜子扒豆苗

    瑤柱蒜子扒豆苗

    TANG

    豆 苗【清熱祛火、利水消腫】 瑤 柱【健脾和胃、降膽固醇】 https://tangta...

    材料：豆苗、瑤柱、蒜頭、蒜油、瑤柱水+菜水、鹽、雞粉、糖、胡椒粉、生抽、蠔油

  • 沙薑雞腳

    沙薑雞腳

    TANG

    一款很好的佐酒小食，可預先做好放入雪櫃，食時蒸熱即可享用 https://tangtang...

    材料：雞腳、薑、蔥、鹽、紹興酒、鮮沙薑、乾蔥、乾沙薑、丁香、香葉、八角、草果、甘草、沙薑粉、粗鹽...

  • (中國菜)枝竹炆羊腩

    (中國菜)枝竹炆羊腩

    JessicaKitchen

    自製足料羊腩煲暖一暖胃

    材料：羊腩、冬菇、炸枝竹、馬蹄粒(加減)、柱侯醬、蠔油、南乳、紹興酒、水、冰糖

  • (中國菜)黃金蝦

    (中國菜)黃金蝦

    JessicaKitchen

    鹹香的蛋黃粒配爽甜蝦肉

    材料：蝦、鹹蛋黃、牛油、生粉

  • 枝竹蠔油鮑菇腩肉炆蘿蔔

    枝竹蠔油鮑菇腩肉炆蘿蔔 影片

    鐵朗

    鮑魚菇新鮮同罐頭唔多見有得買 , 見到又手痕買黎炒餸

    材料：白蘿蔔、罐頭鮑魚菇、腩肉、枝竹、蒜頭、乾蔥、薑片、蔥段、蠔油、糖、鹽、黃酒、麻油、生粉水

  • 冬菇肉碎扒茄子

    冬菇肉碎扒茄子 影片

    鐵朗

    仍然有茄子顏色 , 蒸茄子都可以好味道

    材料：茄子、攪碎豬肉、冬菇(已煲過湯)、蒜頭、乾蔥、薑絲、蔥花、糖、鹽、胡椒粉、生粉、麻油、黃酒...

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