(中國菜)枝竹炆羊腩
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1炸枝竹切段,羊腩切件,馬蹄粒去皮
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2冬菇用水浸泡2小時,去蒂
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3水滾後,放入炸枝竹煮3分鐘,瀝乾備用
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4將羊腩加入溫水,用小火加熱至接近滾起,熄火
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5用油炒香羊腩
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6加入醬汁,加蓋用小火炆1小時
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7加入冬菇再炆30分鐘
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8加入馬蹄粒和炸枝竹再炆30分鐘
![[家常小菜] 枝竹雙冬羊腩煲](https://img.cook1cook.com/webp/101x74/upload/cover/21/31/6296115126054692131_thumb.jpeg "[家常小菜] 枝竹雙冬羊腩煲")
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