沙參為繖形科植物珊瑚菜的根，又名北沙參，具有養陰清肺、化痰止咳、潤喉生津、益脾健胃等作用，適用於虛熱燥咳、咽喉乾燥、大便乾結等症。
超鍾意出街食飯
除個人喜好加瘦肉煲鹹湯或加冰糖煲甜水 https://www.facebook.com/食食食...
材料：沙參、玉竹、花旗參、果皮、蘋果、蜜棗、紅蘿蔔、麥冬、石斛
志在煮大全
非洲海底椰具止咳潤肺、清燥熱、滋陰養顏功效！傷風感冒不能飲雞湯，用上同是滋陰止咳的鷓鴣燉就相得益...
材料：18cm round份、鷓鴣、瘦肉 、螺頭 、海底椰 、沙參、海玉竹、麥冬 、鹽
文迪廚房
沙參養胃生津，玉竹養陰潤燥，蓮子養心安神，百合潤肺止咳。
材料：沙參、玉竹、蓮子、百合、茨實、南北杏、無花果、蜜棗、陳皮、豬展、水
Zareen媽媽
完全不下糖下鹽的清素湯，味道夠晒清甜清新，腰果， 可以彌補到冇落肉嘅甜美，香濃的果仁味令素湯唔會...
材料：腰果、紅蘿蔔、粟米、杞子、圓肉、沙參、紅棗
Deimo
這款湯具有養陰潤肺、益胃生津、清心除煩等的功效，十分適合秋季飲用。
材料：瘦肉、沙參、玉竹、麥冬、紅棗、鹽
Niki's kitchen - 兩口子煮飯仔
秋風起開始愈來愈乾燥， 應該要飲多d補氣滋陰既湯水， 此湯助消化，滋補強身， 清養肺胃，養...
材料：猴頭菇、螺頭、豬脊骨、沙參、玉竹、南北杏、百合、紅蘿蔔、蜜棗、鹽
米太廚房手記
天氣忽涼忽熱，最容易令人生病！要飲番D靚湯提升免疫力！菇類含有人體所需的多種氨基酸。猴頭菇和茶樹...
材料：冰鮮雞、猴頭菇、乾茶樹菇、沙參、無花果乾、蜜棗、金華火腿3小片
PoPoKitchen
竟然有驚喜，話說呢個糖水，係我姑奶介紹我飲既，但係我見到個樣又唔吸引，又好似藥材咁，本來唔多想試...
材料：元肉、紅蓮子、白蓮子、肉竹、沙參、麥冬、雞蛋、冰糖、水
kinseymama
依排開始轉天氣，早晚又帶少少涼風，早前小小豬都好慘慘豬咁病左幾日，病好就當然要好好調理，要增強...
材料：太子參、螺頭、沙參、海竹頭、淮山、麥冬、陳皮、豬肉眼
夏之廚
鮑魚營養價值極高，富含豐富的球蛋白；具有滋陰補陽功效，並是一種補而不燥的海產，吃後沒有牙痛、流鼻...
材料：鮑魚、豬肉(瘦)、淮山、沙參、紅棗、枸杞、薑、食鹽
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