元肉沙參玉竹雞蛋糖水
2016 年 11 月 07 日發佈 PoPoKitchen
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竟然有驚喜，話說呢個糖水，係我姑奶介紹我飲既，但係我見到個樣又唔吸引，又好似藥材咁，本來唔多想試架，但見佢一番心意，Ho!有驚喜喎，由其而家呢個天氣，你真係要試下呀!
沙參~怯痰止咳養胃生津
玉竹~養陰潤燥
麥冬~清心潤肺，養胃生津
蓮子~養心安神、益腎健脾
元肉~開胃、養血益脾、補心安神
沙參~怯痰止咳養胃生津
玉竹~養陰潤燥
麥冬~清心潤肺，養胃生津
蓮子~養心安神、益腎健脾
元肉~開胃、養血益脾、補心安神
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1將所有材料洗淨，白蓮子芯可清熱氣，但較苦，隨個人喜愛是否去芯
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2雞蛋烚熟去殼待用
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3將3000ml水煮沸，除雞蛋外，將所有材料放下煲內，用慢火煮30分鐘
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4加入已去殼的雞蛋，及冰糖再煮30分鐘，即成
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