​​​​​​​銀魚乾 食譜19篇

  1. 全部分類
  2. 海味
  3. ​​​​​​​銀魚乾
​​​​​​​銀魚乾

銀魚其實包括有銀魚科下多種魚類如間銀魚、長江銀魚、尖頭銀魚、大銀魚或太湖短吻銀魚乾製而成，主產於中國江蘇。銀魚乾具有補虛健胃、益肺利水等作用，不但營養豐富，而且是一種高蛋白質低脂肪的食品， 適用於營養不良、消化不良、小儿疳積等症。

  • 冬菇肉餅銀魚臘腸煲仔飯

    冬菇肉餅銀魚臘腸煲仔飯

    LoveKellyKitchen

    涼涼地，今晚就整個美味煲仔飯食先！ Facebook: https://www.facebo...

    材料：絞肉、冬菇 切粒、臘腸 切片、銀魚仔、蔥花、米、醃肉調味料：、生抽、老抽、糖、水、豆粉、油

  • 冬菇肉餅銀魚臘腸煲仔飯

    冬菇肉餅銀魚臘腸煲仔飯

    LoveKellyKitchen

    涼涼地，今晚就整個美味煲仔飯食先！

    材料：絞肉、冬菇 切粒、臘腸 切片、銀魚仔、蔥花、米、醃肉調味料：、生抽、老抽、糖、水、豆粉、油

  • [香蒜銀魚辣榨菜]

    [香蒜銀魚辣榨菜]

    戀上味覺

    銀魚具健胃、補虛、潤肺等多種補益作用。因為它多方面的補虛，故稱之為「長壽食品」。用榨菜、銀魚乾及...

    材料：榨菜、銀魚乾、蒜、紅蔥頭、指天椒、辣椒乾、蠔油、糖、紹興酒、麻油

  • 冬陰公炒飯【食平3D】

    冬陰公炒飯【食平3D】

    戀上味覺

    冬陰公酸酸辣辣的味道，充滿泰式風味，若加入剩飯中與簡單便宜的配料來烹煮，即可變化出具泰式風味的炒...

    材料：粟米粒、蛋、煙肉、即食脆脆銀魚、冷飯、蔥花、冬陰公醬、糖

  • 薑蔥銀魚乾蒸豆腐

    薑蔥銀魚乾蒸豆腐

    JanJankitchen

    銀魚即白飯魚，除含鈣量高之外，還對小兒脾胃虛弱，病後體虛者有益，老少皆宜。

    材料：硬豆腐、銀魚乾、蔥花、薑絲、紅椒粒、熟滾油、調味: 蒸魚豉油、糖

  • 【風味小炒皇】

    【風味小炒皇】

    戀上味覺

    當銀魚乾、腰果、蒜芯等集合起來，再加入XO醬炒香，便成別具風味的小炒皇。

    材料：銀魚乾、腰果、蒜芯、頭抽、糖、XO醬

  • 酥炸銀魚Whitebait[滋味小吃]

    酥炸銀魚Whitebait[滋味小吃]

    MrsPsKitchen

    外國人很喜歡炸小魚作佐酒小吃，這個炸銀魚whitebait 在酒吧經常會有。自己做十分簡單，佐酒...

    材料：銀魚、麵粉、鹽、黑胡椒粉、紅椒粉paprika、辣椒粉、檸檬

  • 銀魚仔排骨飯

    銀魚仔排骨飯

    黃師奶廚藝小百科

    好喇~又黎一個懶人餐~一煲飯~滿足我個黃先生~食到飽飽~呵呵呵~~見屋企有銀魚仔~整d落去~醃好...

    材料：材料: 腩排、材料: 銀魚仔、材料: 白米、材料: 水、材料: 辣椒絲、材料: 生粉、材料...

  • 銀魚滷白菜

    銀魚滷白菜

    莞荽的娘

    滷白菜，是家裡很受歡迎的菜色之一。簡單又好吃~秋天來個暖呼呼的滷白菜!

    材料：乾小香菇、大白菜、吻仔魚、扁魚、蝦皮、蒜頭、薑片、淬釀日式和風干貝醬油露、鹽巴、雞粉、白胡...

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