川菜作為中國八大菜系之一，四川以善用麻辣著稱。川菜經典菜式有，口水雞、螞蟻上樹、水煮牛肉、麻婆豆腐等。川菜清鮮醇濃，麻辣辛香，一菜一格，百菜百味，在國內外都享有很高的聲譽。
白灼的三層肉要好吃，第一是要在川燙時，在水中放入薑片、蔥段、米酒去腥，第二是燙過的肉快速放在冰水...
材料：五花肉、小黃瓜片、薑 片、蔥 段、米 酒、剁椒蒜末醬、醬油、醋、糖、白芝麻
螞蟻上樹加了杏鮑菇Q彈有咬勁，豆瓣醬提味增香，冬粉吸附湯汁Q軟香味四溢，加上芹菜鮮香清脆，口感十...
材料：冬粉、香菇、木耳、芹菜、薑末、水、油、杏鮑菇、醬油、辣豆瓣醬、香油
炎炎夏日，把義大利麵做成涼拌的也很不錯喔！ 因為我最愛吃蕃茄口味， 道地義大利風味C...
材料：CLASSICO義大利麵醬番茄羅勒、玄米油、檸檬汁、蜂蜜、香料、玉米筍、鴻喜菇、杏鮑菇、花...
燒的入味的蹄筋己經夠誘人了，再多加一些辣椒、花椒、香蔥把蹄筯炒的又香又辣的滋味溶入蹄筋中豐富的膠...
材料：熟蹄筋、蔥、蒜 頭、辣 椒、花椒粒、綠胡椒、嫩 薑、蠔油、醋、糖、開水
寬粉好能滿足夏日的胃口，看起來真是清涼無比，用蠔油調出的醬汁帶著海鮮的美味，比魚露更溫和的味道，...
材料：鮮 蝦、寬 粉、小紅蕃茄、小黃瓜、洋 蔥、香 菜、芹 菜、李錦記舊庄特級蠔油、辣椒末、蒜末...
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