剁椒烤魚by戀戀家
將魚剖成雙魚狀感覺有種雙雙對對的吉祥感,加上紅紅綠綠的泡 椒、紅辣椒、蔥 花…等不同的辛香料,經過烘烤後的風味更加濃縮,決對是道下飯的好菜
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TIPS
Tips:倒入紹興酒除增添香氣外,也可多留些魚肉精華的湯汁在裡頭。
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