下飯菜口味形式各異,類似於糖醋排骨、口水雞、蒸肉餅等,口味較重,偏向於開胃、伴飯食用的料理即是下飯菜。
komama
最近收到一包由網站平台送來嚐鮮的梅干菜,讓我們興起用黑木耳菇菇醬與梅干菜一同來蒸肉的想法,只要將...
材料:吳秀乾梅干菜、黑木耳菇菇醬、蒜頭、絞肉、蔥、辣椒、醬油、米酒、胡椒粉
ㄚ曼達
炎熱的夏天,總是想要來晚下飯的菜餚,所以中午就自己煮了打拋料理,將原本的絞肉 轉換成五花肉...
材料:豬五花肉片、聖女番茄、洋蔥、蒜頭、辣椒、九層塔、魚露、醬油、米酒、糖
俏媽咪潔思米
醃漬過白蘭地酒香的梅香番茄,帶點酒精的陳年香醇,梅香與白蘭地帶出溫潤的甜美滋味~ ஐ完整食譜ஐ...
材料:聖女番茄、紹興梅、熱水、冰糖、冰水、冰塊、白蘭地酒
maylichen
雞腿排簡單的用醬油醃漬~煮飯的時就可以一起做好的一道料理喔~小朋友好喜歡啊~
材料:去骨雞腿排、醬油~葱~米酒~薑
高太廚房
紅燒蜜汁米鴨雖然是用急凍米鴨烹調,做法簡單,只需用醃料醃得入味,亦能令到米鴨做到美味效果....
材料:急凍米鴨、薑、蔥、玫瑰露酒、五香粉、鹽、糖、凍開水、生粉、老抽、雞粉、糖
網室哉培的綠苦瓜~苦味較不重~用來炒鹹蛋~金賀甲喔~
材料:苦瓜、鹹蛋、烹大師
josearfung
http://josearfung.blogspot.hk/2013/09/blog-post_...
材料:葡腸、排骨、洋蔥、任何貝殼、調味、生抽、黑椒、糖
KarenKitchen
在街吃韓國燒烤不便宜,但其實自家製是蠻經濟的!韓國人醃肉會用梨,除了會帶有一份甜味之外,果酸亦可...
材料:牛仔骨、洋蔥、韓國梨、韓國燒肉汁
Amyの私人廚房
完全使用蔬菜及菇類做成的素食印度咖哩,蘑菇先用小火炒出焦香味,再將彩色甜椒及胡蘿蔔末加入印度香料...
材料:磨菇/鴻喜菇、彩色甜椒、胡蘿蔔、馬鈴薯、去皮蕃茄罐頭、薑、秋葵/茄子/蘆筍、印度咖哩粉、薑...
颱風還沒來時,菜價已經悄悄的漲了,看到許多婆婆媽媽搶購許多蔬菜,真是辛苦大家了!我趁著風雨不大時...
材料:馬鈴薯、紅蘿蔔、小黃瓜、蛋、南瓜、桂冠沙拉、香料共和國-粗粒黑胡椒、香料共和國-義大利香料...
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