下飯菜口味形式各異，類似於糖醋排骨、口水雞、蒸肉餅等，口味較重，偏向於開胃、伴飯食用的料理即是下飯菜。
moonmoonkitchen
今次這個花甲 用嚟蒸蛋 雖然花甲好易熟 不過為安全都會先灼至半熟 才加入蛋汁中蒸熟
材料：雞蛋、花甲、凍開水約、[調味料]、油、鹽、糖、胡椒粉
喜歡食豆卜，喜歡食甜酸骨，那就試做這個吧!
材料：豆卜、蝦膠、青椒、菠蘿、[調味料]、李錦記甜酸醬、菠蘿汁、粟粉
maylichen
大姐又送來的蝦子~小朋友最最開心了~來道秒殺的滑蛋蝦仁~
材料：有機蛋、新鮮蝦仁、葱、鹽、牛奶、楜椒、熟大師
甜姐兒玩廚藝
酸酸甜甜的檸檬雞作法材料都簡單,佐上清爽的高麗菜,非常適合食慾不振的夏天唷! 歡迎來尋找幸福...
材料：去骨雞腿、威斯法頂級酪梨油-檸檬風味、高麗菜絲(可省略)、檸檬汁、醬油、糖、米酒、水
Ann Kok
簡易25分鐘的懶人料理，適合上班族和忙碌的你~~ 歡迎大家來到Ann的小廚房~ https://...
材料：去骨雞全腿、姜、青蔥切條、蒜蓉、調味料、淡醬油、素食蠔油、胡椒粉、麻油、鹽巴
josearfung
http://josearfung.blogspot.hk/2014/03/blog-post_...
材料：蓮藕、花椒、辣椒仔、八角、蒜、白醋、糖、生抽、鹽
komama
鰆魚，俗稱土魠魚，一般料理鰆魚的方式，不外乎採用乾煎、紅燒或酥炸等烹調手法，然而這次分享的「酸辣...
材料：鰆魚塊(土魠魚塊)、小辣椒、蒜頭、青蔥、青檸酸辣黑菇醬、鹽巴
雲端小廚
芋頭炆鴨固然美味，但我最喜歡還是那些枝竹和芋頭 ，沾滿醬汁，真的好好味啊 ~~ 處理芋仔要戴手...
材料：米鴨、芋仔或者芋頭
西西烹飪筆記
最近市場上的牛番茄真的是又新鮮又便宜，忍不住想要大量使用它來做肉的高湯底!下列提供牛蕃茄頓匈牙利...
材料：雞肉、牛蕃茄、洋蔥、鹽、匈牙利紅椒粉、橄欖油、洋香菜
Karen Ling
可乐鸡翅是一道家常美味菜肴,味道鲜美，色泽艳丽，鸡翅嫩滑，又保留了可乐的香气，深受大众喜欢。
材料：雞翼、薑、可樂、生抽、老抽、冰糖
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秋季潤燥
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