每一戶人家都一定有屬於自己拿手的家常菜,家常菜通常來說簡單、快捷、方便。可以是亂鍋燉煮,也可以是雜菜混炒,家常菜形式各異,但是有家的地方就有家常菜。
MrsPsKitchen
悶悶的沒胃口,最好吃辣開胃一下,這個泰式紅咖哩炒雞球是當地人常吃的,超下飯,再配一隻煎蛋及拌飯汁...
材料:雞肉、長豆角、紅咖哩醬、椰漿、魚露、椰糖/糖
Karen Ling
鹹魚蓮藕煎肉餅,脆口又香口,咸咸地,下飯好菜。
材料:豬肉碎、蓮藕、鲛魚鹹魚、蛋白、生粉/粟米分、雞粉、鹽、薑蓉、紹興酒、糖、麻油
Kuliko Wang
楊桃豆,又稱翅膀豆,富含蛋白質,具有維持鉀鈉平衡,消除水腫。提高免疫力。調低血壓,緩衝貧血,有利...
材料:翅膀豆1/2顆、白芝麻、淬釀-鰹魚、燈籠椒、胡蘿蔔
雲水茄含豐富的維生素-護心,抗癌抑癌,抗衰抗氧化,和台式茄子口感不同,用醬燒方式來呈現,把特殊的...
材料:雲水茄、清酒、白芝麻、淬釀鰹魚醬油露、油、燈籠椒、味醂
Amyの私人廚房
「豆鼓蒸排骨」雖然只是一道家常菜,做法也很簡單,但是只要一上餐桌,肯定會被掃個精光。
材料:排骨(小排肉)、蒜頭、辣椒、薑、洋蔥、青蔥、胡椒粉&五香粉、糖、醬油&米酒&芝麻香油、豆鼓...
Elizabeth
方便,簡單,好好味!
材料:薑、蒜頭、八角、指天椒、蘿蔔、肉腩排 (豬)、燈籠椒、生抽、老抽、白醋、冰糖、水
又一超簡易美味家常菜,只需10分鐘,辣辣的超好下飯!不用到餐廳也可以在家做到,快試試喔! ...
材料:嫰豆腐、免治豬肉、豆瓣醬、醬油/生抽、糖、太白粉/粟粉、水
西西烹飪筆記
食譜出處:西西漫走筆記 http://sisicooking.blogspot.tw/201...
材料:魚、蕃茄、芹菜、米酒、酸豆、胡椒、鹽
丁香小魚乾的鈣質非常豐富, 由於小魚干本身就帶有鹹味,所以只要用蒜頭、辣椒加九層塔,就可以炒出一...
材料:丁香小魚干、豆干、紅辣椒、蒜頭、青蔥、九層塔、蔬菜油、黑胡椒粉、柴魚醬油、味霖
josearfung
這一個菜式一定係易過亦快過煮個公仔麵, 材料又簡單又方便, 平時趕回家做菜又想快唔想留係廚房咁耐...
材料:菠菜、芝麻醬、芝麻
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