港式料理代表在香港發展的飲食文化,深入民心的港式料理有點心、奶茶、餐蛋麵、雞蛋仔、咖喱魚蛋、腸粉、煎釀三寶等。
港式料理的特點是什麼?
港式料理的代表菜餚有哪些?
小廚
這個天氣一到下午整個人都昏昏沉沉的,而青檸比檸檬更加清爽,用來提神醒腦再適合不過了。
材料:洋甘菊、青檸檬、冰糖、礦泉水水
文迪私人廚房 Mandy's Kitchen
滋味可樂雞翼真係滋味道連啲汁都用嚟撈飯,製作時間又短,大家都來試試! 請到我的facebook...
材料:雞翼、黃糖、生抽、老抽、鹽、糖、生粉、油、胡椒粉、可樂、黃糖、生抽、老抽
Niki's kitchen - 兩口子煮飯仔
用最簡單既材料煮出蜆既鮮味, 每次煮呢個餸大王都會 將蜆湯一滴不留咁飲晒, 非常捧場!
材料:蜆、大頭菜、粉絲、乾葱、蒜頭、米酒/紹興酒、鹽、胡椒粉、鹽
連續兩晚宴客都煮無水蒸海鮮,食嘅客人開心煮嗰個更開心,全無難度嘅煮法但鮮味無窮,客人嗰個讚不絕口...
材料:肉蟹、花甲、鮑魚、冬瓜
josearfung
見到網上介紹咸豬手煲完湯再用焗來食, 簡直物盡其用. 初時都怕果湯會偏油, 點知煲出來啖湯...
材料:咸豬手、粟米、甘筍、蜜棗、啤酒、蜜糖水
林愛煮CookingLam
因為呢個煲仔菜,我食咗兩碗飯?大家要小心?
材料:芋絲、五花腩切片、洋蔥切片、味醂、蠔油、生抽、鹽、糖、老抽、水
moonmoonkitchen
夏天無胃口 又無煲湯 想有點湯水濕濕口 這個真係超簡易 豆腐的清新味道 飲落個湯特別清...
材料:番茄、百福滑豆腐、免治豬肉、雞蛋、茄膏、油、鹽、胡椒粉
街頭小食之一 煎釀青椒豆腐 十幾蚊得四五件 何不自己動手 街巿豆腐有白魚肉買 $10足...
材料:大尖椒、魚肉
大哥哥海味
各式各樣的高纖米類如紅米、糙米、紫米等,在近年漸見普遍,大大增添了食米的口味和款式。當中最新興的...
材料:野米、牛肝菌
EnjoyOurLIVE
清清地⋯啖湯又清甜舒服!又易煮方便快捷!
材料:牛腩、蘿蔔、蒜頭、薑片、八角、花椒、白胡椒粒、雞湯、滾水、芫茜、葱花
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瓜果類