野米牛肝菌 2016 年 09 月 19 日發佈 大哥哥海味 列印 1 0 1016 請稍等. 請稍等. 各式各樣的高纖米類如紅米、糙米、紫米等，在近年漸見普遍，大大增添了食米的口味和款式。當中最新興的必數「野米」──它不單止是健康食品，更可算是運動員的補品！ 野米其實並不是米，而是一種野生植物草的種子，一般長於湖泊或淺水沼澤之地，故又稱「冰湖野米」。 野米米粒黑硬幼長，煮熟時輕微裂開，口感外韌內軟，帶有木頭和茶葉的香味。 運動員之「五高」 高纖 高蛋白質 高維他命B雜 高鉀 高鋅 食材 （1-2人） 1小時以上 食材 野米 1杯 牛肝菌 半碗 1洗淨材料 2野米浸一晚 3把牛肝菌及野米放入飯煲一起煮
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