端午節 食譜58篇

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端午節

端午，一年一度的划龍舟，必不可少的就是粽子了。清香的粽葉包裹著軟糯的糯米，不管是甜的還是鹹的，一顆粽子都能讓人大感滿足。

  • 紅豆鹼水粽 Red bean paste rice dumplings

    紅豆鹼水粽 Red bean paste rice dumplings 影片

    HappyAmy

    就黎到端午節喇，係時候要包粽食～ 其實紅豆鹼水粽都算係粽界入面最簡單，哈哈！ ＊更多食譜： ...

    材料：糯米 （1斤）、鹼水、紅豆蓉（有糖）、菜油、（工具）粽葉、咸水草

  • 一顆不夠粽

    一顆不夠粽

    廚房女漢子Ritas

    自己包的粽子，味好料實在，現在其實也很難分什麼南部粽北部粽，總之好吃的粽子就是好粽。阿母家傳的做...

    材料：紅蔥頭、豬板油、40顆粽子的料、粽葉、綁繩(1串20顆)、糯米、五花肉或梅花肉、香菇(中或...

  • 瑪莉廚房：Q 彈水晶《素》粽

    瑪莉廚房：Q 彈水晶《素》粽

    瑪莉的料理世界

    今年端午節，大家都吃粽子了嗎？ 沒有回娘家，也沒有回婆家 就我跟兩個孩子留守家中閉關 於是，為了...

    材料：水晶粽米、西谷米、冷水、香菇昆布和露、橄欖油、蒟蒻晶米(旭家)、內餡食材、桂竹筍、素雞、鴻...

  • 紫米甜心粽

    紫米甜心粽

    貝絲

    端午節將近，來個彩色甜心粽，甜甜酸酸的餡料搭配本來就很好吃的紫米，加上粽葉香氣，讓端午增添增不一...

    材料：紫米、圓糯米、黃心地瓜、蜜紅豆、蔓越莓、小湯圓、米酒、植物油、二砂糖、粽葉、棉繩、紫薯粉、...

  • 肉粽

    肉粽

    Cookingmommy

    月桃葉包的粽子蒸出來的味道特別香.粒粒分明.不加甜辣醬也很美味~

    材料：長糯米、梅花肉、紅蔥頭、豬油、香菇、蘿蔔乾、乾蝦米、胡椒粉、五香粉、胡椒粉、五香粉、滷包、...

  • 台式鮮筍肉粽

    台式鮮筍肉粽

    貝絲

    今年網路最夯的粽子是加了鮮筍的肉粽，自己包也可以加入喜歡的食材如滷肉、豆干、花生、鹹蛋黃、地瓜、...

    材料：圓糯米、長米、豬排（瘦）肉、豆干、黃心地瓜、鹹蛋黃、乾香菇（中小朵）、花生、綠竹筍、干貝、...

  • 水晶粽

    水晶粽

    安木白

    端午節不能免俗都要吃粽子 ，但是炎炎夏日只想吃冰涼涼的東西 ，只好來吃水晶粽應景囉~^^ ...

    材料：水晶粉、水、麥精糖漿、水、去殼綠豆、白砂糖、橄欖油、抺茶粉

  • 南部水煮粽

    南部水煮粽

    西西烹飪筆記

    食譜出處:西西烹飪筆記 http://sisicooking.blogspot.tw/2015...

    材料：圓糯米4斤、梅花豬肉、紅蔥頭、乾香菇、蘿蔔乾、花生、醬油、辣椒、青蔥、鹽

  • 【南部粽】

    【南部粽】

    Amyの私人廚房

    家人最喜愛的南部粽有著綿密醇厚的口感。南部粽採用水煮的方式,讓米粒因水氣而黏在一起,餡料及糯米完...

    材料：竹葉、棉繩一串、長糯米、花生(生的)、五花肉或胛心肉、乾魷魚、鹹蛋黃、乾香菇{中小型)、乾...

  • 【檸檬香料烤雞】

    【檸檬香料烤雞】

    Amyの私人廚房

    烤雞大餐是週末時刻最受歡迎的一道菜色,使用1.8kg的土雞抹上香料粉加上檸檬及蔬菜一起烘烤,過程...

    材料：土雞、檸檬、洋蔥/胡蘿蔔、彩色甜椒、甜碗豆/西洋芹、大蒜、奶油、黑胡椒粉、匈牙利紅椒粉、五...

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