醃製品很多，水果、蔬菜、肉都可以進行醃製，以此達到入味，且使其保存時間較長。比如泡菜、陳皮檸檬、風乾蕃茄、臘肉等，都是醃製而來的。
簡單一支現成鹵水汁就煮到，用真空煲預先煮定再雪起，快脆開飯又唔洗喺廚房熱，夏日好煮意。#鹵水
材料：急凍巴西金錢展、急凍火雞腎、薑、蔥段、李錦記鹵水汁、水、生抽、老抽、紹興酒、薑、蒜頭、果皮...
春天溫度回升、濕度上升，同時也很易令人春困！ 一旦體內堆積了濕氣，便會變得容易沒胃口，此時...
材料：小番茄（單色或不同色也可以）、意大利黑醋、冷壓苦茶油/初榨橄欖油、黑糖/蜜糖（可按喜好增減...
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