餡料 食譜352篇

  1. 全部分類
  2. 佐餐
  3. 餡料
餡料

餡料有甜和咸兩種口味之分，比如月餅餡料、餃子餡料、紅豆沙等，可以作為各種用途的餡料，在家也可以輕鬆做。

  • 咖哩鮮蝦鹹派

    咖哩鮮蝦鹹派

    歐巴桑的快樂廚房

    家裡小朋友非常喜歡咖哩ˊ 之前有機會使用"牛頭牌咖哩塊" 口味選擇多ˊ而且單顆包裝方便衛生也...

    材料：中筋麵粉、無鹽奶油、椰奶、細砂糖、鹽、牛頭牌咖哩塊、雞蛋、椰奶、大白蝦、火腿丁、三色蔬菜、...

  • 【免揉】~美味家常漢堡

    【免揉】~美味家常漢堡

    歐巴桑的快樂廚房

    陸續分享了幾款免揉麵包做法ˊ 大家反應都不錯ˊ而且許多朋友嘗試做也都成功囉。其實平時做麵包我倒是...

    材料：高筋麵粉、速溶酵母、水、雞蛋、細砂糖、鹽、無鹽奶油、全蛋液、白芝麻、喜好食材

  • 【彰化肉丸】

    【彰化肉丸】

    歐巴桑的快樂廚房

    話說歐巴桑第一次吃到的~【彰化肉丸】並不在彰化ˊ 而是在我的故鄉台南ˊ學生時代學校附近的一家小...

    材料：在來米粉、樹薯粉、水、豬後腿肉、小香菇、筍子、米酒、老滷汁、五香粉、白胡椒粉、3味醬、蒜泥...

  • ♥憶柔蔬食♥素食芋頭大餛飩

    ♥憶柔蔬食♥素食芋頭大餛飩

    憶柔蔬食料理

    用芋頭來做餛飩.充滿芋頭迷人香氣.顆顆飽滿好吃極了!材料很簡單喔~ 一次備好餡料多做一些冷...

    材料：餛飩皮、香菇、芋頭、紅蘿蔔、杏鮑菇、鹽、胡椒粉、油

  • 大黃瓜鑲肉湯

    大黃瓜鑲肉湯

    歐巴桑的快樂廚房

    天氣開始漸有涼意ˊ 飯桌上煮鍋湯總是備感溫暖的ˊ 清爽的大黃瓜搭配上豐富絞肉ˊ香菇ˊ蔥花 ...

    材料：大黃瓜、豬絞肉約、乾香菇、蔥、扁魚、醬油、味霖、米酒、玉米粉、胡椒粉、鮮味炒手、胡椒粉

  • 奶油肉鬆卷麵包

    奶油肉鬆卷麵包

    歐巴桑的快樂廚房

    這是住家附近麵包店蠻熱銷的一款麵包ˊ 我嘗試用比較濃郁的材料來呈現ˊ 是很適合拿來做台式麵包...

    材料：高筋麵粉、低筋麵粉、鮮奶、雞蛋、速溶酵母、細砂糖、鹽、無鹽奶油、海苔肉鬆、全蛋液、黑白芝麻

  • 桶型麵包

    桶型麵包

    歐巴桑的快樂廚房

    最近還是持續著每1~2天就會做一款麵包ˊ 自己做除了安全衛生ˊ沒有雜七雜八添加物ˊ 最有趣...

    材料：高筋麵粉、低筋麵粉、鮮奶、雞蛋、速溶酵母、細砂糖、鹽、無鹽奶油、紫洋蔥、冷凍三色蔬菜、蘑菇...

  • 法式鄉村蛋糕

    法式鄉村蛋糕

    歐巴桑的快樂廚房

    有別於我們認知的甜蛋糕ˊ 法式鄉村風味蛋糕用起司取代糖ˊ嘗起來是鹹的ˊ 而且可以變化運用搭配上喜...

    材料：低筋麵粉、起司粉、蒜粉、無鋁泡打粉、雞蛋、鮮奶、美奶滋、紫洋蔥、蘑菇、綠巨人玉米粒、火腿丁...

  • 珍珠起士麻糬球

    珍珠起士麻糬球

    歐巴桑的快樂廚房

    綠巨人玉米符合黃金玉米鑽石規格 特別的創新組合口味ˊ 自製鮮奶香Q麻糬ˊ 搭配上以雙色起士...

    材料：糯米粉、玉米粉、鮮奶、細砂糖、油、雙色起司、綠巨人玉米粒、起司粉、彩色巧克力米

  • 蔥肉水煎包

    蔥肉水煎包

    歐巴桑的快樂廚房

    最近因為小朋友放暑假ˊ在家時間多ˊ 所以還蠻常做點心的ˊ今天這款蔥肉水煎包ˊ 真的是有什麼用...

    材料：中筋麵粉、速溶酵母、溫水、鹽、糖、油、豬絞肉約、蔥、薑末、水、醬油、米酒、鮮味炒手、糖、胡...

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