【免揉】~美味家常漢堡
陸續分享了幾款免揉麵包做法ˊ
大家反應都不錯ˊ而且許多朋友嘗試做也都成功囉。其實平時做麵包我倒是不局限用什麼方式ˊ除了免揉ˊ直接法ˊ低溫冷藏法ˊ湯種...等。都是我蠻常使用的方式ˊ大家只要依據自己時間ˊ喜好ˊ方便性來決定運用即可。"免揉"純粹是提供手邊沒現成工具朋友的另一種選擇。
以往我大部分喜歡將它運用在歐式麵包ˊ
但台式麵包一樣可以使用喔ˊ
今天就讓我們試試很基本也很容易再做變化的漢堡麵包吧。
大家反應都不錯ˊ而且許多朋友嘗試做也都成功囉。其實平時做麵包我倒是不局限用什麼方式ˊ除了免揉ˊ直接法ˊ低溫冷藏法ˊ湯種...等。都是我蠻常使用的方式ˊ大家只要依據自己時間ˊ喜好ˊ方便性來決定運用即可。"免揉"純粹是提供手邊沒現成工具朋友的另一種選擇。
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TIPS
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媽咪的聰明料理術 ~60道幸福廚房好滋味
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