法式鄉村蛋糕
有別於我們認知的甜蛋糕ˊ
法式鄉村風味蛋糕用起司取代糖ˊ嘗起來是鹹的ˊ
而且可以變化運用搭配上喜歡的任何蔬菜ˊ
讓營養更均衡ˊ也更健康。
在法國鄉間是許多媽媽會自己做的家常烘焙料理。今天運用蘑菇ˊ紫洋蔥
和綠巨人的玉米符合黃金玉米鑽石規格
再搭配上火腿丁ˊ巴西利ˊ
色澤鮮黃(Color) 的玉米粒
讓它視覺上變得更為豐富美味ˊ
清脆(Crispy)口感也更有層次ˊ
讓人每一口都覺得滿足。
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TIPS
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媽咪的聰明料理術 ~60道幸福廚房好滋味
http://www.books.com.tw/products/0010594345
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