雞腳又名鳳爪，膠質大，質地肥厚，不管是經典的茶樓點心豉汁鳳爪，還是能養顏美容的木瓜眉豆雞腳湯，又或者是各種鹵水雞腳、白雲鳳爪，這些下酒小食，都充分說明了雞腳的受歡迎程度。
![[4K影片] 湯水食譜 | 老黃瓜薏米雞腳湯 Old Cucumber Barley and Chicken Feet Soup](https://img.cook1cook.com/2.0/images/placeholder/placeholder_figure.jpg.pagespeed.ce.fvMSh6Lumg.jpg)
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