奶類 食譜9,039篇

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奶類

奶類泛指奶製品、如牛奶、乳酪、黃油、芝士等。是生活中、也是蛋糕、甜品等不可或缺的一部分，更是鈣來源最顯著之一。

  • 【新手必學】朱古力鬆餅Muffin

    【新手必學】朱古力鬆餅Muffin 影片

    MrsPsKitchen

    要做出超級美味的muffin，關鍵是要使用優質的可可粉和巧克力。這個食譜到目前為止是我試過最好的...

    材料：雞蛋、糖、溶化牛油、牛奶、中筋麵粉、泡打粉、可可粉、朱古力碎

  • 雜果忌廉夾餡海綿蛋糕

    雜果忌廉夾餡海綿蛋糕

    Man Lam

    🎂雜果忌廉夾餡海綿蛋糕🎂 整過咁多唔同主題的蛋糕，今次終於輪到獨角獸喇！！ 今次生日...

    材料：忌廉芝士／意大利軟芝士、糖、淡忌廉、紅色食用色素、罐頭雜果、蛋、糖、牛油、鮮奶、低筋麵粉、...

  • 芒果布甸

    芒果布甸 影片

    莎莉美食生活頻道

    芒果布甸🥭 ❌啫喱粉❌蛋配方。芒果味更香濃 Mango pudding

    材料：魚膠片、芒果肉、糖、鮮奶、淡奶、檸檬汁、芒果切粒

  • [4K影片] 經典法式 |可麗露 Canelé de Bordeaux

    [4K影片] 經典法式 |可麗露 Canelé de Bordeaux 影片

    Alex & Tiffany's Kitchen

    外脆內軟、簡單易做、零失敗 可麗露（法語：cannelé）又譯卡納蕾，有天使之鈴的美名，是...

    材料：牛奶 Milk、雲呢拿條 Vanilla Beans、牛油 Butter、白砂糖 Suga...

  • 抹茶紅豆包

    抹茶紅豆包 影片

    莎莉美食生活頻道

    抹茶紅豆包🍵 用宇治龍膽抹茶，勁香，配日式紅豆😋 Matcha with red bean b...

    材料：高筋粉、糖、鹽、酵母、水、牛油、抹茶粉、日式罐頭紅豆

  • 藍莓杯子蛋糕

    藍莓杯子蛋糕 影片

    莎莉美食生活頻道

    藍莓杯子蛋糕 🫐🧁百吃不厭，再三回味😋 Blueberry Muffin

    材料：低筋粉、泡打粉

  • 菠蘿皮泡芙

    菠蘿皮泡芙 影片

    Cook1Cook

    泡芙是香港人喜歡的甜品之一，而且有不同的口味和配料配搭，有夾吉士醬、雪糕等，近年多了這種吃法，就...

    材料：低筋麵粉、牛奶、無鹽牛油、鹽、砂糖、雞蛋、無鹽牛油（室溫放軟）、砂糖、低筋麵粉、蛋黃、砂糖...

  • 日式芝士蛋糕

    日式芝士蛋糕 影片

    莎莉美食生活頻道

    日式芝士蛋糕 (6吋) 🧀需要細火慢烤的蛋糕😅 Japanese Cheesecake

    材料：蛋糕糊：、忌廉芝士、牛奶、牛油、低筋粉、粟粉、蛋黃、蛋白霜：、蛋白、檸檬汁、糖

  • 迷你腸仔包

    迷你腸仔包

    Man Lam

    🌭迷你腸仔包🌭 肥嘟嘟，脹卜卜，好可愛哦😍😍 一啖一個😋😋 阿女不嬲都好細食又...

    材料：高筋麵粉、低筋麵粉、幼鹽、糖、鮮奶、蛋、牛油、依士、腸仔、芝士粉、白芝麻、24個

  • 香蒜牛油脆豬

    香蒜牛油脆豬 影片

    莎莉美食生活頻道

    香蒜牛油脆豬 🥖 香脆好食，羅宋湯良伴😋👍🏼 Garlic butter crispy bun...

    材料：高筋粉、糖、鹽、酵母、水、牛油

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