奶類泛指奶製品、如牛奶、乳酪、黃油、芝士等。是生活中、也是蛋糕、甜品等不可或缺的一部分,更是鈣來源最顯著之一。
牛脷好味,價錢又唔貴貴、不過要去脷苔比較麻煩,今次分享輕易撕走脷苔技巧。文迪私人廚房的faceb...
材料:急凍牛脷、香葉、白胡椒粒、花椒、八角、薑、洋蔥碎、蒜蓉、咖哩粉、魚露、冰糖、上湯、熱水、薯...
不需要用焗爐,蛋糕模型等工具, 輕鬆簡單可以完成的朱古力蛋糕 在蛋糕還是熱騰騰的時候, 配...
材料:Oreo 餅乾、泡打粉、牛奶、朱古力、鮮忌廉、無鹽牛油、鹽、牛奶朱古力裝飾用
三種口味一次滿足,焦糖果凍、鮮奶布丁、戚風蛋糕,冰冰涼涼的,吃起來也好過癮。整體吃起來甜度不會太...
材料:Dark brown sugar 黑糖、Sugar 白糖、Gelatine 吉利丁、Wa...
這款麵包只需一次發酵,無需雞蛋,簡單美味鬆軟拉絲。還有一個好聽的名字,叫白色戀人。這個情人節做這...
材料:Bread flour 高筋麵粉、Cold whipping cream 冷鮮奶油、Col...
經典不會失敗的 朱古力芝士蛋糕 喜歡朱古力的你一定要試試! 影片教學參考請點以下連結:...
材料:餅乾、無鹽牛油、朱古力、鮮忌廉、雞蛋、忌廉芝士、糖、可可粉
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材料:高筋麵粉、水、酵母、糖、鹽、橄欖油、茄醬、茄膏、芝士碎/fresh mozzarella、...
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