排骨營養豐富，含有大量磷酸鈣、骨膠原等，能為幼兒和老人提供鈣質。排骨味道鮮美，不管是家常蒸排骨還是煲排骨湯，都是日常最受歡迎的料理之一。
![[家常小菜] 冬菇栗子炆腩排](https://img.cook1cook.com/2.0/images/placeholder/placeholder_figure.jpg)
琴晚煮呢味！栗子除左炆雞，我都常用來炆排骨！家常小菜系最好味的！ Facebook: Love ...
材料：腩排、栗子、冬菇、紅蔥頭、水、生抽、冰糖、蠔油、鹽、生粉 (加少許水打芡)
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