豆類有兩大類,一類是豆製品,如豆腐、腐竹等,還有一類即是黃豆、黑豆、青豆等豆類。豆類營養價值高,不僅含有豐富的蛋白質,而且種類不同功效均不同。
Ann Kok
一年一度的元宵佳節來臨了,家家戶戶都在忙著做湯圓,湯圓寓意‘平平安安,一家團圓 ’歡迎大家來到...
材料:檽米粉、白砂糖、植物油/玉米油、食水、餡料、現成豆蓉、糖水、龍眼乾、片糖、食水、色素、粉紅...
Amyの私人廚房
冬天盛產的蘿蔔物美價廉,滷牛筋及牛腩時加入蘿蔔一起燉煮,蔬菜自然的鮮甜完全融入了醬汁裡,起鍋前再...
材料:牛筋、牛腩、白蘿蔔(中型)、胡蘿蔔(中型)、蒜苗、沙拉油、水、豆瓣醬、醬油、味霖或冰糖、米...
甜姐兒玩廚藝
打拋四季豆不但超下飯也很適合帶便當唷! 更多食譜 http://cook1cook.com...
材料:四季豆、辣椒末、蒜末、九層塔、小蕃茄切半、雞丁或絞肉、醬油、米酒、魚露、檸檬汁、糖、美麗媞...
瑪莉的料理世界
豆干、豆腐,就連臭豆腐 都是我很愛吃的食物 舉凡煎、煮、炒、炸外加滷、燉、烤 無論怎樣的方...
材料:生豆干、蔥、薑、蒜、素蠔油、糖、熟白芝麻
庄腳人ㄟ灶咖
這是一道簡單快速的甜點,1小時以內就可完成〜 內餡紅豆泥怕太甜,蛋糕體還搭配蔓越莓酸酸甜甜的,...
材料:蛋黃、沙拉油、牛奶、低筋面粉、蛋白、細白糖、蔓越莓、紅豆泥
簡單幾個步驟就可以烤出美美的蛋糕。。 歡迎大家來到Ann的小廚房~ https://www.fa...
材料:牛油、蛋、自發粉【Self-Raising Flour】、full cream牛奶、白砂糖...
JanJankitchen
有麻婆豆腐,真的會令人不自覺地吃下兩碗飯呢!
材料:免治牛肉或豬肉、玉子豆腐或布包豆腐、醬油、水、豆瓣醬、糖、蔥花、指天椒
Fens
煮一鍋香味濃郁的滷肉燥,隨時可用來拌飯、拌麵或拌菜,方便又快速。
材料:豬絞肉、乾香菇、小蝦米、榨菜絲(包裝)、紅蔥頭、蒜頭、清雞湯(高湯)、清水約、調味料1:醬...
lulukitchen
離開台灣前,於台北火車站吃了一麵牛肉麵。 非常好食,至今不時回味! 所以決定試做這道菜式,以...
材料:牛腩、蕃茄、洋蔥、紅蘿蔔、薑、蒜頭、蔥段、月桂葉、滷水包、豆瓣醬、辣椒醬、米酒、生抽、胡椒...
mrssiuchu
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材料:白神山天然酵母G、高筋麵粉、鹽、糖、脫脂奶粉、蛋1隻 + 水、無鹽牛油 (放室溫回軟)、抹...
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