豆類有兩大類，一類是豆製品，如豆腐、腐竹等，還有一類即是黃豆、黑豆、青豆等豆類。豆類營養價值高，不僅含有豐富的蛋白質，而且種類不同功效均不同。
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老黃瓜即是長得過熟都沒有摘下的青瓜，表皮變黃變皺，雖然外表看來並不吸引，但卻十分適合夏秋時煲湯飲...
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