總共44篇食譜
  • 「鴛鴦」蒸水蛋

    tse_taitai

    成日食開既蒸水蛋都係黃色,所以謝太太搞下新意思,試下分層蒸; 呢個方法蒸,首先食到白白滑滑既蛋白...

    材料:蛋黃、蛋白、雞湯、蟹籽

  • 真心膠。炆豬腳

    tse_taitai

    行過超市,見到包新鮮豬腳減價,仲要幾新鮮幾靚,又忍唔住買,炆豬腳唔太難,但準備功夫比較麻煩少少,...

    材料:豬腳、雲耳、八角、薑、生抽、茶袋、老抽、蠔油、冰糖、胡椒碎粒

  • 日式薯仔沙律

    tse_taitai

    講起薯仔沙律,就會諗起「深夜食堂」,自己係屋企整唔難,一次可以整多少少,放入雪櫃慢慢食, 肥力平...

    材料:日本男爵薯仔、BB沙律醬、煙肉、鹽、洋蔥、黑椒

  • 白蘿蔔炆魚鬆

    tse_taitai

    結婚後,開始有「負擔」,發覺如果餐餐出街食,對荷包同身體都好唔健康,,所以都會盡量係屋企煮飯,聽...

    材料:白蘿蔔、鯪魚肉、冰糖、臘腸、薑

  • 自家製白汁三文魚真。蝴蝶粉

    tse_taitai

    自己整意粉醬,可以按照自己口味、人數、份量已定,又冇防腐劑,最緊係食幾多整幾多,一定包新鮮,唔洗...

    材料:麵粉、牛油、牛油大約半盒屋仔奶、鹽、胡椒粉、

  • 魚卜水

    tse_taitai

    呢個湯水係肥力既家鄉菜,傳說係好豐富營養,又可以補充體力元氣,要用新鮮魚卜就唔會腥!個湯滾起上黎...

    材料:魚卜、薑、酒、鹽

  • 「無水蒸」姫松茸菇+茶樹菇+雲耳+蟲草花蒸雞

    tse_taitai

    成日聽話LC無水蒸魚蒸雞好正,不過謝太太真係冇咁多糧向再買多個Buffet 黎蒸,所以拎左個22...

    材料:雞件、雲耳、姫松茸菇、茶樹菇、蟲草花

  • 明太子意粉

    tse_taitai

    明太子,明太子,謝太太好鐘意食明太子,一見到有明太子飯團、薯片、杯麵,就會雙眼發光;自己唔落手煮...

    材料:明太子、意粉、洋蔥、屋仔奶、黑椒、紫菜

  • 臘味煲仔飯

    tse_taitai

    有日經過臘味檔仔,見到一隻隻吊住左既兩隻腳,好奇問下呀姨原來係「臘雞」,臘鴨就聽得多,臘雞真係第...

    材料:臘雞、臘腸、白米、膶腸

  • 梅菜扣肉

    tse_taitai

    仲有最靚既豬腩肉~仲有最靚既豬腩肉~天氣又開始凍,係時候煮「下飯菜」,食飽啲食多啲,儲定脂肪一起...

    材料:豬腩肉、甜梅菜、花椒八角、老抽、生抽、冰糖

tse_taitai

正式廚師

食譜 44, 文章 1, 粉絲 30

  • 愛妻灝與謝太太點滴 80後在職人妻 分享簡單快捷食譜,放左工煮飯冇問題

tse_taitai 的粉絲 (30)

tse_taitai 的關注 (3)