總共39篇食譜
  • 是日小菜:韓式醬油雞蛋

    tse_taitai

    又係睇完「車大嬸」學到既菜式,所以唔好成日話睇電視無益,都可以學到唔少野同手藝,最緊要係有身邊既...

    材料:雞蛋、豉油、糖、辣椒乾、蒜頭、青辣尖椒、料理酒、糖漿

  • 泡菜煎餅

    tse_taitai

    謝太太同老公真係中左韓劇韓綜毒,呢排煲番「內心的聲音」,雖然有少少無聊搞笑,但起碼唔膠,會忍唔住...

    材料:中筋麵粉、水、泡菜剪碎、鹽、泡菜汁

  • 打斧頭之選-冬瓜肉片咸蛋滾湯

    tse_taitai

    老老豆豆,男人- 對食唔會要求好高好fancy,好簡單放工番到屋企,一碗湯有菜有肉有味道,有碗白...

    材料:冬瓜、豬肉、咸蛋

  • 大頭菜肉絲蒸豆腐

    tse_taitai

    冇打錯,唔係大力菜又唔係炸菜,係「大頭菜」,係肥力超愛既家鄉食物,同時係謝太太咁大個第一次食同...

    材料:梅頭、布豆腐、大頭菜、辣椒(切碎)、蔥花

  • 自家製雲吞年糕湯

    tse_taitai

    開始轉天氣,少不免會日夜溫差攝一攝,好容易作病,最適合就係食番啲熱辣辣既野暖下身,再配合豐富營養...

    材料:雲吞皮半斤(正方形個款)、免治豬肉半肥瘦、洋蔥、雞湯、年糕

  • 「鴛鴦」蒸水蛋

    tse_taitai

    成日食開既蒸水蛋都係黃色,所以謝太太搞下新意思,試下分層蒸; 呢個方法蒸,首先食到白白滑滑既蛋白...

    材料:蛋黃、蛋白、雞湯、蟹籽

  • 真心膠。炆豬腳

    tse_taitai

    行過超市,見到包新鮮豬腳減價,仲要幾新鮮幾靚,又忍唔住買,炆豬腳唔太難,但準備功夫比較麻煩少少,...

    材料:豬腳、雲耳、八角、薑、生抽、茶袋、老抽、蠔油、冰糖、胡椒碎粒

  • 日式薯仔沙律

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    講起薯仔沙律,就會諗起「深夜食堂」,自己係屋企整唔難,一次可以整多少少,放入雪櫃慢慢食, 肥力平...

    材料:日本男爵薯仔、BB沙律醬、煙肉、鹽、洋蔥、黑椒

  • 白蘿蔔炆魚鬆

    tse_taitai

    結婚後,開始有「負擔」,發覺如果餐餐出街食,對荷包同身體都好唔健康,,所以都會盡量係屋企煮飯,聽...

    材料:白蘿蔔、鯪魚肉、冰糖、臘腸、薑

  • 自家製白汁三文魚真。蝴蝶粉

    tse_taitai

    自己整意粉醬,可以按照自己口味、人數、份量已定,又冇防腐劑,最緊係食幾多整幾多,一定包新鮮,唔洗...

    材料:麵粉、牛油、牛油大約半盒屋仔奶、鹽、胡椒粉、

正式廚師
  • 愛妻灝與謝太太點滴 80後在職人妻 分享簡單快捷食譜,放左工煮飯冇問題

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