總共70篇食譜
  • 東販小食堂:香草佛卡夏

    台灣東販

    前幾天為了慶祝節日而去的義法餐廳 就有這款餐前麵包,沒想到一吃就愛上了 帶有橄欖油風味與...

    材料:日本產高筋麵粉、日本產低筋麵粉、鹽、黍砂糖、水、生種、EXV 橄欖油、自己喜歡的香草

  • 東販小食堂:蔓越莓核桃麵包

    台灣東販

    酸酸甜甜的蔓越莓與香脆核桃的組合十分美味! 只要在揉圓的麵團剪出切口,成形步驟非常簡單。 ...

    材料:日本產高筋麵粉、日本產全麥高筋麵粉、鹽、黍砂糖、水、生種、核桃(壓成粗粒)、蔓越莓

  • 東販小食堂:完熟香蕉戚風蛋糕

    台灣東販

    不知道大家有沒有發現 現在的水果攤、便利商店 開始出現了香蕉的蹤跡 成熟甘甜且濃郁的...

    材料:蛋黃、細砂糖、沙拉油、牛奶、香蕉、低筋麵粉、(蛋白霜)蛋白、(蛋白霜)細砂糖

  • 東販小食堂:冰凍蛋糕

    台灣東販

    炎熱的夏天是否讓您整天都有點煩躁 來份冰涼的甜點消消火吧! 焦糖口味和原味形成2 層不同...

    材料:蛋黃、細砂糖、水、鮮奶油、焦糖液、巧克力(甜味)、杏仁果、(焦糖液)細砂糖、(焦糖液)水、...

  • 東販小食堂:水果果凍

    台灣東販

    悶熱的夏天就是要來道爽口的甜點 酸酸甜甜的果凍佐以滿滿的水果 不僅開胃還可以滿足口腹之慾...

    材料:蔓越莓汁、細砂糖、吉利丁粉、檸檬汁、喜好的水果

  • 東販小食堂:薩瓦蘭蛋糕

    台灣東販

    布里歐麵包中含有滿滿的糖漿與酒 微微的酒香搭配清爽不膩的甜 成穩有深度的口感也讓人不禁優...

    材料:高筋麵粉、低筋麵粉、砂糖、鹽、乾酵母、無鹽人造奶油、全蛋、水、高筋麵粉、細砂糖、白酒、水、...

  • 東販小食堂:烤乳酪蛋糕

    台灣東販

    說起乳酪蛋糕 想必腦中浮現的是它紮實香醇卻毫不膩口的味道 那麼 跟著我偷閒一下 品一...

    材料:奶油乳酪、蛋黃、細砂糖、玉米粉、牛奶、檸檬汁、全麥餅乾、無鹽奶油、杏仁(帶皮)、發泡鮮奶油

  • 東販小食堂:草莓漂浮汽水

    台灣東販

    近日越來越高的氣溫 似乎正宣告著夏日的到來 那麼偷得浮生半日閒,對自己好一點 來杯純...

    材料:草莓、細砂糖、水、檸檬汁、碳酸水(無糖)、香草冰淇淋、冰塊

  • 東販小食堂:脆皮泡芙

    台灣東販

    愉快的小週末要來推薦脆皮泡芙給您 不管是在連假亦或小週末午間都很適合 酥脆的口感搭配濃郁...

    材料:鮮奶油、水、細砂糖、鹽、低筋麵粉、蛋、杏仁片、蛋黃、香草籽(或可改為香草精)、牛奶

  • 東販小食堂:水果蛋糕卷

    台灣東販

    以各式各樣的水果增添華麗感的蛋糕卷。 是一道可以帶到聚會或工作場所與大家共享的甜點。 出自...

    材料:蛋、細砂糖、鹽、低筋麵粉、草莓(大)、奇異果、黃桃(罐頭)、鮮奶油

台灣東販

殿堂廚師

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