莎莎
在家也可以輕鬆做餐廳菜喔!! 免除餐廳手法"排骨先走油鍋", 利用先滷後燒的處理...
材料：排骨、柳橙 (取果肉及橙皮)、醬油、米酒、水、白胡椒粉、五香粉、糖、油蔥酥、萬用滷汁、柳橙...
快速入味又上色的小技巧, 製作大人小孩都喜歡的茶葉蛋 秘訣在於: 滷了之後, 剝...
材料：雞蛋、蒜頭、薑片、青蔥、滷包、紅棗、茶葉、水、醬油、米酒
滷牛腱其實不難. 難的是如何切出漂亮的薄片?? 牛腱的筋很多, 如果滷的時間不夠, 筋就會太Q不...
材料：牛腱、蒜頭、薑片、青蔥、白蘿蔔(可省略)、水、醬油、米酒、辣豆瓣醬、豆瓣醬、滷包
市售麻婆醬加上自家調味, 讓味道更有層次喔!! 除了搭配豆腐之外, 茄子也是另一...
材料：茄子、蘑菇、蒜頭切末、市售麻婆醬、素蠔油、水、花椒粉
三杯料理總是很多人的最愛, 也是下飯菜餚 這次用豬血糕來入菜, 加入乾辣椒一起燒...
材料：豬血糕、蒜頭、薑片、乾辣椒、九層塔葉、麻油、醬油、米酒、糖
酸甜的蜜柑與薑汁一起熬煮的淋醬, 搭配爽口鮮嫩的鹽煎鱈魚. 薄荷青醬的畫龍點睛效...
材料：鱈魚排、糙米飯(裝飾用可省略)、薄荷葉、蒜頭、橄欖油、鹽巴、柳丁汁、蜜柑片去薄膜、米酒、薑...
清甜的澎湖絲瓜加上海味十足的櫻花蝦. 調和麵糊後加上食材攪拌均勻, 下鍋煎熟,...
材料：澎湖絲瓜(切絲)、櫻花蝦、三島香鬆、低筋麵粉、在來米粉、水、鹽巴/雞粉、白胡椒粉
迷你馬鈴薯, 洗淨後蒸熟, 連皮一起煎到香脆金黃. 再搭配小朋友最喜歡的三島香鬆跟番茄醬, 美味...
材料：迷你馬鈴薯、蒜頭、鹽巴、三島香鬆/番茄醬
下午茶不一定只能吃甜點麵包, 今天來點不一樣的吧!! 香脆的芝麻外衣不僅讓平凡的...
材料：雞胸肉、黑/白芝麻、全蛋液、太白粉、鹽巴/黑胡椒
酸酸辣辣的泡菜炒牛肉, 與滑嫩雞蛋的組合 既開胃又下飯喔!!
材料：牛肉片、韓式泡菜、雞蛋、蒜頭切末、醬油、素蠔油、米酒
![[我愛馬鈴薯家族/維京國際] 迷你飛碟薯球](https://img.cook1cook.com/php/upload/cover/10/19/2602214031727041019_thumb.jpg___338)
