總共101篇食譜
  • 蔥油鹽焗單骨雞翼

    木瓜廚房

    前兩日整左呢個快手餸,雞翼是旦醃兩醃就可以煮,切做單骨雞翼,一來快速入味,二來方便食,加埋蔥,真...

    材料:雞翼、薑、乾蔥(切碎)、蔥花、生抽、鹽、糖、麻油、鹽焗雞粉、胡椒粉

  • 周打蜆湯

    木瓜廚房

    主要用奶來做個湯底,配料再加入雜蔬,材料要多過湯,大啖大啖咁食落去先至過癮,基本上未食主菜已經飽...

    材料:蜆、洋蔥、甘筍、薯仔、煙肉、牛油、麵粉、淡忌廉、鮮奶、黑胡椒、香草、餅乾

  • 雪菜肉絲炒年糕

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    唔想家人食太多濃味野,但又唔想菜式單調乏味,作為煮婦嘅我就一定要作出選擇。最近係超市見到淘大嘅減...

    材料:上海年糕、豬肉(切絲)、筍(切絲)、雪菜(切碎)、辣椒粒(切碎)、淘大減鹽蠔油、淘大黑豆頭...

  • 香滑薯蓉

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    薯蓉簡直係大小朋友嘅至愛👍 無論係作為小食、配菜或主菜,都一樣受歡迎!我會利用電飯煲嘅功能將薯蓉...

    材料:薯仔、淡忌廉、無鹽牛油、幼鹽、胡椒粉、香草

  • 鹽麴五花肉

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    鹽麴普遍都係用來醃肉,醃出來嘅肉又嫩又滑,醃耐左都唔會死咸,仲會帶一種鮮味添👍 強烈建議:一定要...

    材料:五花腩、鹽麴、胡椒粉、老抽

  • 腐皮素雞卷

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    煎過嘅腐皮脆卜卜好好食,連小朋友都鐘意,材料好隨意,只要家人鐘意食嘅材料都可以放入去https:...

    材料:甘筍、素雞絲、鮮冬菇、蒜蓉、木耳、腐皮、鹽、麻油

  • 鮮蝦菜肉餃

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    有人話…我家雪櫃有個黑洞,放極都仲有位 😂 除左一堆凍肉或乾貨,冇事就包定啲餃子,有菜有肉又有蝦...

    材料:水餃皮、大白菜、鮮蝦、免治豬肉、蛋、糖、生粉、蠔油、麻油、胡椒粉、蔥

  • 日式牛肉飯 (配水波蛋)

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    大大碗嘅牛肉飯真係超滿足!! 自己整零難度,我冇專登買鰹魚或昆布汁,只用左一條白蘿蔔來做個汁底,...

    材料:牛肉片、洋蔥(切絲)、蘿蔔(切件)、冰糖、味醂、白飯、老抽、生抽、芝麻/紫菜碎/豆苗

  • 港式咖哩牛腩

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    趁假期不如炆定鍋咖哩牛腩啦!好多人怕炆野,怕要一直開住個火,夏天就更加熱上加熱,其實只要間斷咁開...

    材料:咖哩、牛腩、薑、蒜、洋蔥、薯仔、甘荀、椰奶、魚露、椰糖、熱水

  • 番茄炒蛋

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    每個媽媽都一定有自己嘅方法去煮番茄炒蛋 ❤ 一樣可以令人食幾碗飯, 呢個餸相信冇人唔識煮啦!不過...

    材料:雞蛋、番茄、茄汁、蠔油、鹽、糖、粟粉/生粉、水

殿堂廚師
  • 我係一個滿腦子都係食物嘅全職媽媽,湊住兩個小魔怪,日子十分忙,但仍堅持親自入廚,因為我要屋企人食到豐富又溫馨嘅住家菜! 木瓜廚房FB : https://www.facebook.com/papaya.kitchen

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