總共24篇食譜
  • 自家製麥樂雞

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    自己製作麥樂雞,步驟簡單,不複雜,亦十分安全可靠👍 我試過用雞腿肉,但有時會吃到筋位,所以改用了...

    材料:雞胸肉、雞蛋、粟粉、低/中筋麵粉、泡打粉、鹽、水、蒜頭、鹽、黑椒粉、糖

  • 水波蛋明太子意粉

    木瓜廚房

    明太子食法最簡單不過....就係直接拌飯食,無須要煮。又或者將佢加入意粉中🍝 味道鹹鹹香香,帶丁...

    材料:明太子、意大利麵、淡忌廉、無鹽牛油、蛋黃醬、溫室豆苗、黑胡椒、紅甜椒粉、雞蛋、鹽、白醋

  • 肉醬千層茄子

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    烤焗後嘅茄子變得柔軟鮮甜,裡面一層又一層咁加左President Mozzarella芝士,當焗...

    材料:President Mozzarella芝士、茄子、免治豬肉、洋蔥、蒜蓉、茄汁、茄膏、鹽、...

  • 麻婆豆腐

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    久不久就想食啲重口味又辣辣地🌶 超好送飯嘅煲仔菜 🍚 食完成個人都醒神哂 👍 最緊要係15分鐘就...

    材料:牛肉、滑豆腐、麻椒、雞湯、薑、蒜蓉、蔥花、豆瓣醬、蠔油、糖、生抽、胡椒粉、麻油、生粉、水

  • 千層奶黃糕

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    百尺竿頭,更進一步 👍 新年當然要食啲好意頭又靚嘅糕點啦 😍 奶皇糕一定要千層先好食架!雖然好邪...

    材料:鹹蛋黃、糯米粉、粘米粉、吉士粉、黃糖、椰漿、鹽、水、糯米粉、粘米粉、白糖、椰漿、水

  • 蒜片欖角蜜汁雞翼

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    十分有大牌檔風味 😍 好耐之前出過 #蜜汁欖角蒜香骨,今次我要示範家常雞翼,做法大致上一樣,亦十...

    材料:雞翼、欖角、蒜頭、糖漿、胡椒粉、花雕酒、鹽、糖、蠔油

  • 電飯煲番茄大蜆飯

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    之前瘋魔一時嘅原個番茄飯 🍅 啲飯加左番茄嘅酸味,好開胃,又有營養,再上大蜆當做,鮮甜美味,簡單...

    材料:番茄、大蜆、白米、水、麻油、鹽

  • [BRUNO乳酪發酵機] 紅莓乳酪鬆餅

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    有咗呢部Bruno乳酪發酵機,自己整乳酪冇難度,方便又衛生 ❤ 除左直接食用,仲可以用乳酪嚟整點...

    材料:低筋麵粉、無鹽牛油、砂糖、原味乳酪、無鋁泡打粉、幼鹽、紅莓乾、糖漿/蜜糖、水

  • 煎薄罉

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    而家好少酒樓有得食,就算有得食,啲配料都係得少少,煎得又油膩,不如健康啲自己整,仲可以落重料 👍...

    材料:蔥、菜脯、櫻花蝦、雞蛋、水、橄欖油、中筋麵粉、糯米粉、鹽、糖、胡椒粉

  • 麻油雞酒麵

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    呢幾日又話天氣轉凍 ❄ 所以即刻煮返個雞酒來補補身 💪 食完成個人暖笠笠,雞酒行氣活血,男女都食...

    材料:雞、瘦肉、黑木耳、去核紅棗、薑 (切粒)、熱水、黑糯米酒 (💡兩份水:一份酒)、麻油、蛋...

木瓜廚房

殿堂廚師

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  • 我係一個滿腦子都係食物嘅全職媽媽,湊住兩個小魔怪,日子十分忙,但仍堅持親自入廚,因為我要屋企人食到豐富又溫馨嘅住家菜! 木瓜廚房FB : https://www.facebook.com/papaya.kitchen

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