木瓜廚房
酸酸甜甜的味道，又是一款簡易又美味的醬汁🥗 用來沾炸物或涼拌，真是十分對味😍 我用的是泰國中...
材料：泰國紅辣椒、蒜頭、乾蔥、水、糖、白醋、魚露、生粉、水
話明係萬用，即係煮又得，涼拌又得，用來點生蝦刺身就最好味啦！諗起都吞哂口水，自家製味道隨個人口味...
材料：乾蔥、辣椒、蒜頭、芫荽莖、青檸、檸檬葉、香茅、棕櫚糖/椰糖、魚露、羅望子醬、飲用水
家常豉油雞我都用過好多方法，但呢個方法最易成功，亦唔會浪費任何醬油 👍 慢火煮熟隻雞，汁又唔會乾...
材料：雞、蒜頭、乾蔥、薑、八角、蔥、花雕酒、雞湯、水、老抽、生抽、片糖、冰糖、生粉、水
萬用嘅蒜蓉醬真係下廚必備，冬天食火鍋要有佢，夏天食涼拌又要有佢！自己動手做，簡單又無任何添加劑。...
材料：獨子蒜(切碎)、辣椒(切碎)、八角、乾蔥(切碎)、洋蔥(切條)、粟米油 (**能高溫煮食...
唔想家人食太多濃味野，但又唔想菜式單調乏味，作為煮婦嘅我就一定要作出選擇。最近係超市見到淘大嘅減...
材料：上海年糕、豬肉(切絲)、筍(切絲)、雪菜(切碎)、辣椒粒(切碎)、淘大減鹽蠔油、淘大黑豆頭...
做法簡單到爆嘅辣椒豉油！用來點下白勺蝦、生菜牛柏葉、芽菜肥牛、仲有……噢！太多野想點啦！不過話就...
材料：辣椒、生抽、工具：已消毒嘅玻璃樽
