總共143篇食譜
  • 烤雞釀炒飯 (食譜 + youtube示範 video link)

    Owenmama

    呢個係創作嘅菜式, 之前係雞同炒飯分開的, 食嘅時候忽發奇想, 如果將飯釀入雞內應該唔錯, 但春...

    材料:法國小春雞3隻 (每約400g)、幼鹽3/4茶匙(每隻)、後下: 海鹽/油小許、炒飯約5-...

  • 日式鹽燒鯖魚

    Owenmama

    全家都係日菜 Fans, 去餐廳經常會點呢味日式鹽燒鯖魚,琴日經過樓下的凍肉店, 見每件$10,...

    材料:急凍鯖魚1件、幼鹽1/4茶匙、海鹽小許(後下)、油小許(後下)、檸檬(隨意)

  • 香煎鱸魚柳配忌廉磨菇飯

    Owenmama

    又係速食晚餐, 老公去買餸,洗乾淨等我放工返去煮, 半個鐘多D就食得啦。 合作愉快!

    材料:小鱸魚 (請魚檔代起肉) 3 條、鹽/胡椒各小許 1 個、白汁磨菇湯1罐、奶/ 水 2...

Owenmama

殿堂廚師

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