日式鹽燒鯖魚
全家都係日菜 Fans， 去餐廳經常會點呢味日式鹽燒鯖魚，琴日經過樓下的凍肉店， 見每件＄10， 就買左一件試下整。
呢種魚味較重， 今次我先焗再用火槍將邊位燒至微焦, 效果更香口。 做法零難度， 但100％像真, 味道同在餐廳食到的一模一樣， 老公話以後出去食唔會再點呢個菜喇。
呢種魚味較重， 今次我先焗再用火槍將邊位燒至微焦, 效果更香口。 做法零難度， 但100％像真, 味道同在餐廳食到的一模一樣， 老公話以後出去食唔會再點呢個菜喇。
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1魚解凍， 用水略沖一下， 抹乾 / 將鹽均勻地灑在魚上醃10分鐘（主要醃肉的一面） / 焗盤舖錫紙， 在魚皮上面掃小許油， 放進魚片
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2在魚皮上掃小許油及灑上小許海鹽
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3放進預熱200度的焗顱焗約10分鐘至魚熟透
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4用火槍將邊位燒至微焦, 效果更香口 （如無火鎗， 此步驟可免）。
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5上桌後按喜好唧上小許檸檬汁便可食用
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