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對於青江菜，這次我們突發奇想地將其當作容器，烹調成「黑菇醬青江菜肉捲」這道料理，只要先把經切碎的...
材料：紅椒麻辣黑菇醬、絞肉、青江菜、鹽
對我們來說，蒸飯這種不用顧爐火的烹調手法，一直是我們最喜愛的料理手法，以這道「黑菇醬火腿玉米蒸飯...
材料：黑木耳菇菇醬、白米、火腿、玉米粒、水
有時只要發揮巧思，將小朋友不愛吃的蔬菜或菇類分切成塊狀，一起放入至蛋液中拌勻後，再倒入鍋中來煎煮...
材料：彩色機蛋、香菇昆布黑菇醬、紅蘿蔔、空心菜、鹽巴、黑胡椒
鬆鬆軟軟的蛋，幾乎每個人都愛吃，在烹調雞蛋料理時，只要加入些許鮮奶，便可以讓炒蛋在入口時的口感更...
材料：雞蛋、紅椒麻辣黑菇醬、鮮奶、無鹽奶油、青蔥、鹽巴
這道「酸辣黑菇醬炒芒果」，單純利用芒果獨特香氣及酸甜風味，搭配青檸酸辣黑菇醬的嗆辣口感與Q彈咬勁...
材料：青檸酸辣黑菇醬、洋蔥、芒果、甜椒、筊白筍、小黃瓜、蔥花、鹽巴
海苔飯捲最早起源來自韓國人的飯糰創意，在台灣人的創意巧思之下，進而改良變成滋味可口與食材多元的飯...
材料：和風鰹魚黑菇醬、小黃瓜、烤海苔、白飯
可別以為黑木耳菇菇醬系列，除了拌麵、配粥與炒菜之外，就沒有其他玩味的料理手法，這次為了要讓長期愛...
材料：青檸酸辣黑菇醬、蛋豆腐、白蝦、蔥花
市面上販售的海苔主要分兩種，一種是做包飯壽司料理用的烤海苔，另一種為調味海苔，其主要原料都是紫菜...
材料：香菇昆布黑菇醬、玉米粒、烤海苔、白飯
黑菇醬毛豆蒸飯，說穿了不過就是將黑木耳菇菇醬與毛豆放入至飯鍋中，與生米一起用電鍋蒸煮的料理，過程...
材料：香菇昆布黑菇醬、生米、毛豆、醬油
這次選用紅椒麻辣黑菇醬來炒韭菜，料理過程不用過多調味，就能嚐鮮到黑木耳的滑嫩、韭菜的清脆、菇類的...
材料：紅椒麻辣黑菇醬、韭菜、杏鮑菇、老薑、蒜頭、辣椒、鹽巴
