麻辣黑菇醬炒蛋
鬆鬆軟軟的蛋，幾乎每個人都愛吃，在烹調雞蛋料理時，只要加入些許鮮奶，便可以讓炒蛋在入口時的口感更加地滑嫩，若再搭配紅椒麻辣黑菇醬來增味，除能增添Q彈口感的咬勁之外，微量麻辣的滋味與香氣，更讓人愛不釋嘴的直喀下肚！！
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1準備鮮奶、紅椒麻辣黑菇醬、無鹽奶油與雞蛋等食材。
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2將雞蛋加入鮮奶和鹽，混合拌勻後備用。
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3熱平底鍋，加入無鹽奶油，以小火加熱製奶油融化。
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4將調味好的蛋液，全部倒入至平底鍋中。
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5隨後加入紅椒麻辣黑菇醬，並淋上些許醬汁。
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6開小火，用鍋鏟將所有食材用推的方式鏟動，讓蛋液成片狀慢慢凝固至成型後，即可起鍋盛盤。
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7最後可在麻辣黑菇醬炒蛋上，灑上些許蔥花來增色。
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8黑木耳菇菇醬系列均為純手作拌醬，不論配飯、拌麵、炒菜都適宜，有「醬滷滋味」的和風鰹魚黑菇醬、香菇昆布黑菇醬，亦有「嗆辣口感」的紅椒麻辣黑菇醬、青檸酸辣黑菇醬。
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