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這道「黑木耳鮮蝦五色沙拉」，只要準備洋蔥、銀芽、紅蘿蔔、小黃瓜、鮮蝦與和風鰹魚黑菇醬，事前先將銀...
材料：鮮蝦、小黃瓜、紅蘿蔔、洋蔥、銀芽、和風鰹魚黑菇醬
黑木耳雙濃起司焗吐司，以和風鰹魚黑菇醬為餡料，輔以乳酪絲與起司片來增味，一開始需先將起司片放在吐...
材料：吐司、起司片、乳酪絲、和風鰹魚黑菇醬、黑胡椒粒
之前曾嚐鮮以黑木耳養生露取代水，用電鍋蒸煮成「黑木耳番茄玉米飯」，這次則嚐試改用黑木耳菇菇醬來增...
材料：生米、水、牛番茄、玉米粒、香菇昆布黑菇醬
茭白筍的水分很多，100公克裡平均有93.5公克都是水分，還含有多種營養成分如鈣、磷、鐵、維他命...
材料：茭白筍、紅椒麻辣黑菇醬、白芝麻
身在務農之家的好處，就是三不五時都能獲得長輩親手栽種的蔬果，這次分享的「黑木耳辣炒甜豆」，便是選...
材料：甜豆、紅椒麻辣黑菇醬、玉米粒
這次分享的「黑木耳辣炒豆干絲」料理，便是選用紅椒麻辣黑菇醬來拌炒豆干絲，最後再酌量灑上白芝麻來增...
材料：小豆乾、紅椒麻辣黑菇醬、白芝麻
這道「黑木耳焗小黃瓜」，打破一般小黃瓜只能涼拌或清炒的基本作法，一開始只需先挖空已剖半小黃瓜，將...
材料：香菇昆布黑菇醬、小黃瓜、乳酪絲、黑胡椒、荷蘭芹
傳統日式烤飯糰是用炭爐烤的，只要在飯糰上刷上些許醬油或味噌，小火烤出焦香狀即可，這道「黑木耳虱目...
材料：白飯、虱目魚菲力、紅椒麻辣黑菇醬、黑胡椒、荷蘭芹
這道「黑木耳焗虱目魚吐司」，打破虱目魚只能油煎或入湯的基本作法，一開始僅需在吐司片上用湯匙輕壓成...
材料：虱目魚菲力、白吐司、青檸酸辣黑菇醬、乳酪絲、黑胡椒、荷蘭芹
既然早餐如此重要，吃膩坊間速食或連鎖式早餐的同時，不妨自己動手製作早餐，除可稍為練習廚藝之外，還...
材料：土雞蛋、白吐司、香菇昆布黑菇醬、黑胡椒、乳酪絲
