總共32篇食譜

分類

分類

  • 桂花柚蜜馬蹄糕
    桂花柚蜜馬蹄糕

    佛羅倫斯小廚房

    比較新式做法，加入桂花及柚蜜去做馬蹄糕，清香又好食。 全過不超過20分鐘，重點是零失敗

    材料：馬蹄肉、馬蹄粉、清水、韓式柚子蜜、糖桂花、油

  • 南瓜餅
    南瓜餅

    佛羅倫斯小廚房

    中醫說，南瓜性味甘、溫，入脾、胃經；功能補中益氣，化痰排膿，消炎殺蟲，止痛。若是脾胃濕熱、胸脘脹...

    材料：南瓜、糖、糯米粉

  • Chewy Chocolate Chip Cookies (
    Chewy Chocolate Chip Cookies (

    佛羅倫斯小廚房

    大部份都吃過Mrs. Field Cookies，今次做了是疑似版本，因為相似度只有八成, 不過...

    材料：無鹽牛油、Neon高筋粉、Kosher Salt、梳打粉、糖、啡糖、蛋黃、雞蛋、全脂奶、云...

  • 川貝燉雪梨
    川貝燉雪梨

    佛羅倫斯小廚房

    川貝的功效是潤肺、止咳、化痰並有鎮咳作用。 過去我遇上咳嗽，每次飲用後咳嗽即時少了、喉嚨舒...

    材料：川貝、雪梨、冰糖、水

  • 碎朱古力曲奇
    碎朱古力曲奇

    佛羅倫斯小廚房

    自家制朱古力曲奇，朱古力之多少由自己決定，甜度也可因應自己喜歡而加減

    材料：牛油、啡糖、糖、雞蛋、低筋麵粉、可可粉、碎朱古力粒、鹽

  • 紅豆西米糕
    紅豆西米糕

    佛羅倫斯小廚房

    紅豆跟西米是絕配，用最簡單方法做一個好食的紅豆西米糕

    材料：西米、糖、油、紅豆蓉

  • 煎紅豆餅
    煎紅豆餅

    佛羅倫斯小廚房

    紅豆餅是日本人發明的，由"銅鑼燒'演變而來。 煮食可以千變萬化，你可以把紅豆改成綠豆... 芝...

    材料：紅豆蓉、糯米粉、澄麵、糖、水、油

  • Mango Lassi
    Mango Lassi

    佛羅倫斯小廚房

    有次跟朋友去吃印度菜點了一杯 Mango Lassi 飲品，一飲之下就愛上了，於是自己找了些Ma...

    材料：芒果去皮切肉、凍乳酪、凍水、蜜糖少許

  • 蛋白杏仁茶
    蛋白杏仁茶

    佛羅倫斯小廚房

    杏仁有分南杏及北杏！北杏會有微毒及帶有苦味，南杏無毒而且香甜。兩者具有止咳化痰，更有養顏美白功能...

    材料：南杏 (我買龍皇杏)、北杏、清水、冰糖 (視乎個人喜好)、蛋白

  • 心太軟配士多啤梨雪葩
    心太軟配士多啤梨雪葩

    佛羅倫斯小廚房

    在外食甜品, 好多人都鍾意食心太軟, 不過未必間間都做到有流心效果, 既然係咁, 不如自己整啦....

    材料：朱古力、牛油、雞蛋、蛋黃、糖、麵粉、鹽、糖霜

佛羅倫斯小廚房

殿堂廚師

食譜 265, 文章 0, 粉絲 1031

  • 家庭小主婦，熱衷廚藝，愛中西美食，取得英國糖藝專業文憑課程，享受煮食樂趣，對生活有要求，不怕失敗，努力研究，樂於分享。從經驗中成長，將烹飪與同好研究，希望更進一步。 佛羅倫斯小廚房專頁，可看到更多美食分享： https://www.facebook.com/florencelittlekitchen 個人綱誌：http://florencewing.blogspot.hk

佛羅倫斯小廚房 的粉絲 (1031)

佛羅倫斯小廚房 的關注 (5)